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Vollautomatisch
18.12.2015
Ab 2022 wird die Steuererklärung in Deutschland vereinfacht: Belege müssen nur noch auf Anfrage eingereicht werden, da ein vollautomatisches Verfahren ...
Schmuckstücke im Wandel der Zeit
18.12.2015
Die Bedeutung von Homepages hat sich im digitalen Zeitalter gewandelt, doch sie bleiben ein wichtiger Ort der Inszenierung, wie der ...
NEUIGKEITEN
18.12.2015
In Dresden wurde der weltgrößte begehbare Dresdner Stollenkarton am Hauptbahnhof vorgestellt, der Reisende in Staunen versetzte und eine Ausstellung beinhaltete. ...
Messeplanung 2016
18.12.2015
Messeplanung 2016: Branchenmessen für Back- und Konditorei-Gewerbe
Die Sigep in Rimini (23.-27. Januar) ist eine jährliche Messe mit Fokus auf ...
Heinrich Traublinger erhält Goldene Ehrenmünze
18.12.2015
Heinrich Traublinger, Ehrenpräsident der Handwerkskammer für München und Oberbayern, wurde mit der Goldenen Ehrenmünze der Stadt München ausgezeichnet, der höchsten ...
Mehr als nur Schaum
18.12.2015
Coffee Business hat automatische Milchschäumer getestet, um herauszufinden, ob sie mit manuell geschäumter Milch mithalten können. Der Barista-Trainer Graziano Chessa ...
Pfefferbrot
18.12.2015
Das Grundrezept für Pfefferbrot beinhaltet einen Detmolder Einstufensauerteig aus 0,056 kg Anstellgut, 2,800 kg Roggenmehl und 2,240 l Wasser, der ...
Eine Revolution?
18.12.2015
Auf der Internorga-Messe erregten die Hybrid-Kaffeemaschinen von WMF und Astoria großes Aufsehen. Diese neuen Geräte kombinieren die Vorteile von Vollautomaten ...
„Der Sieger steht erst am Ende fest“
18.12.2015
Bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim setzten sich Florian Siegel und Katharina Oerter gegen ihre Konkurrenten durch und ...
Im Porträt
18.12.2015
Die WMF Espresso ist eine automatisierte Hybrid-Kaffeemaschine, die von der WMF Group im März 2015 auf den Markt gebracht wurde. ...
Auf dem richtigen Weg
18.12.2015
Die Optimierung von Ausliefertouren ist nicht nur für große Unternehmen, sondern auch für kleine Handwerksbäckereien finanziell lohnenswert. Die Backstuben versorgen ...
SCAE Schweiz: Cup Taster Schweizermeister heißt Michal Otte
18.12.2015
Michal Otte aus Bern wurde zum Schweizermeister im Cup Tasting gekürt, nachdem er sich bei der Swiss Cup Taster Championship ...