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Stephan Rossbach vom Hygienezentrum Münster betont im Interview die Wichtigkeit der Einhaltung vorgegebener Reinigungsintervalle bei Kaffeevollautomaten, um hygienische Probleme zu ...

Am 30. und 31. August veranstaltete die Deutsche Röstergilde ein Röstercamp in der Rösterei Langen Kaffee in Medebach, an dem ...

Die Barista Accademia Frankfurt bietet am 14.11.2015 einen Barista Basic Plus Kurs an. Barista World veranstaltet in verschiedenen Städten Barista- ...

Die Florian Steiner Kaffeerösterei, gegründet 2008 in Heidelberg, ist aus einem kleinen Café zu einem geschätzten Stadtteilcafé gewachsen. Nach einer ...

Seit 2001 berichtet die Zeitschrift "Coffee Business" (früher "Coffee Shop") über die Entwicklungen in der Kaffeebranche. Besonders das Außer-Haus-Geschäft erlebte ...

In der Serie über die großen Player der Kaffeebranche beginnt die Zeitschrift "Coffee Business" mit den Verbänden, die im Kaffeesektor ...

Die Berlin School of Coffee lehrt die Kalita Methode in fünf Schritten: Zuerst setzt man einen wellenförmigen Papierfilter in den ...

Zusammenfassung: Moderne Lichtkonzepte tragen entscheidend zur Atmosphäre und Kundenattraktivität in Cafés bei, indem sie das Ambiente und Kaufverhalten positiv beeinflussen. ...

Die Host in Mailand ist eine internationale Fachmesse für das Gastgewerbe, die zeitgleich zur Expo stattfindet und Besucher aus der ...

Der Rewe-Konzern zeigt Bereitschaft, Teile von Kaiser‘s Tengelmann zu übernehmen, was für Bundeswirtschaftsminister Gabriel eine Entscheidung gegen die Fusion mit ...

Dr. Philipp Gregor ist ein erfahrener Anwalt in Münster, spezialisiert auf Wettbewerbsrecht und Lebensmittelrecht, hat seine Kanzlei 1998 gegründet und ...

Vegetarismus und Veganismus sind in der Gesellschaft mittlerweile fest verankert, wie die steigenden Verkaufszahlen von entsprechenden Produkten zeigen. Prominente Köche ...