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Erfolg in Russland
02.09.2015
Grain Holding, ein russisches Unternehmen, hat sich auf die Herstellung von Kaiserbrötchen spezialisiert und verkauft diese erfolgreich in Moskau und ...
100 Jahre Know-How
02.09.2015
Newcap Bakery Systems ist ein neuer Spezialist für die Entwicklung und Herstellung von Lösungen für industrielle Bäckereien, unterstützt vom Mutterunternehmen ...
Mischen und Dosieren
02.09.2015
Daxner hat für einen führenden Backmittelhersteller eine CIP-fähige Mischanlage errichtet, die hohe Durchsätze, präzise Dosierung, minimierte Staubentwicklung, Vermeidung von Quervermischungen, ...
Weiterentwickelt
02.09.2015
Die Kathi Rainer Thiele GmbH, gegründet 1951 in der DDR, hat sich zu einem führenden Hersteller von Backmischungen mit einem ...
Starker Teiler
02.09.2015
Inter Europol, der polnische Backwarenhersteller und "Produktionsbetrieb des Jahres 2015" in der Backtechnik, setzt in seiner Brotproduktion auf einen Hochleistungs-Teigportionierer ...
Reinraumtechnik
02.09.2015
Die Colt International GmbH spezialisiert sich auf den Bau von Lüftungssystemen für Reinräume, um Backwaren wie Toast ohne Konservierungsstoffe länger ...
Verpackung automatisiert
02.09.2015
Der Produktionsbetrieb Derkenne Couline von La Lorraine hat die manuelle Befüllung von Kartons mit Baguettes durch eine vollautomatische Anlage von ...
Tagesaufgabe wird Nebensache
02.09.2015
Die Bäckerei Görtz in Ludwigshafen hat ihre Blechreinigung durch eine automatische Blechputzanlage des dänischen Herstellers Jeros optimiert. Früher waren zwei ...
Andere Herangehensweise
02.09.2015
Joachim Frey, Instore Baking-Experte bei Wiesheu, erklärt die Unterschiede zwischen Handel und Handwerk beim Ladenbacken. Der Handel hat sich in ...
Backtechnik europe de 3/2015
02.09.2015
Alle drei Jahre versammelt sich die internationale Backbranche auf der iba in München, der weltweit führenden Messe für Bäckerei, Konditorei ...
UK: Premier Foods adds capacity
01.09.2015
UK: Premier Foods adds capacity
Premier Foods has unveiled...
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