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La Maison du Pain, eine Bäckerei- und Bistrokette mit rustikalem französischen Ambiente und neun Standorten im Rhein-Main-Gebiet, plant, seine Präsenz ...

Heiko Klages, Rechtsanwalt aus Hamburg, erläutert wichtige Aspekte des Arbeitsrechts in Bezug auf Pausen, Arbeitszeiten und die Beschäftigung von Jugendlichen. ...

Jürgen Rieber von Wiesheu betont im Interview mit dem Back Journal die Wichtigkeit von Schnelligkeit und Kernkompetenzen für ein erfolgreiches ...

Die Migros Basel hat ihre Hausbäckereien mit einem neuen Konzept revitalisiert. Unter Leitung von Michael Probst und Patrice Jonat sollen ...

Die Handwerkskammer Potsdam hat auf die Neuerungen der Agentur für Arbeit zur Flüchtlingspolitik reagiert, die Betriebspraktika für Flüchtlinge ermöglichen. Hauptgeschäftsführer ...

Das Land Niedersachsen hat die Förderbedingungen für das Weiterbildungsprogramm WIN (Weiterbildung in Niedersachsen) veröffentlicht, das Nachfolgeprogramm des erfolgreichen IWiN. Seit ...

Die Bäko Franken Oberbayern-Nord ehrte die Mitarbeiter Norbert Pache und Oliver Weidner für ihre 25-jährige Betriebszugehörigkeit. Vorstand und Aufsichtsrat überreichten ...

Bei einem Festakt des baden-württembergischen Handwerks am 15. Juli 2015 in Stuttgart übergab der bisherige Landeshandwerkspräsident Joachim Möhrle sein Amt ...

Das Bäckerhaus Veit aus Bempflingen und lokale Landwirte feiern eine erfolgreiche Ernte alter Getreidesorten, darunter 28 Tonnen Schwäbischer Dickkopf-Landweizen und ...

Manfred Laukamp von CSM Deutschland betont die Bedeutung der Markenführung im Bäckerhandwerk. Werbung wird oft übersehen und ist weniger präsent ...

Peter Becker, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, äußert im Interview mit DBZ-Verleger Trond Patzphal Optimismus bezüglich der iba-Messe in ...

Michael-Klaus Schumacher, Experte im Snack-Geschäft, betont die Wichtigkeit, sich an Markttrends zu orientieren, um langfristig erfolgreich zu sein. Deutsche Bäckereien ...