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Grundsteinlegung bei Bäckerei Nestel

01.12.2025
Wie die Stuttgarter Nachrichten berichten, ist am 5. November der Grundstein für die neue Backstube der Bäckerei Nestel (Großbottwar) gelegt ...
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Familienbäckerei Mahnke baut neue Backstube

01.12.2025
Wie der Nordkurier berichtet, baut die Bäckerei Mahnke aus Neustadt-Glewe (Mecklenburg-Vorpommern) eine neue Backstube. Für die neue Produktion mitsamt Verkauf ...
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Dortmunder Citybäcker schafft Handschuhe im Verkauf ab

01.12.2025
Ist es sinnvoll, wenn Brot und Brötchen in einem Bäckereifachgeschäft nur mit Handschuhen angefasst werden? Die Bäckerei Citybäcker (Dortmund, 25 ...
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Auszeichnung für Bäckermeister Karl-Dietmar Plentz

01.12.2025
Bäckermeister Karl-Dietmar Plentz ist im Rahmen der 18. Lutherkonferenz mit der „Lutherrose 2025 für gesellschaftliche Verantwortung und Unternehmercourage“ ausgezeichnet worden. ...
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Kleine Wettbewerbe – große Wirkung

01.12.2025
Kleine Wettbewerbe in Filialen können großen Einfluss auf die Motivation der Mitarbeiter und den Umsatz haben. Aktionen wie der Verkaufswettbewerb ...
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Digitalisierung? Ja, bitte!

01.12.2025
Die Bäckerei Balzer in Marne, geführt von Nico und Till Balzer, kombiniert Tradition mit Innovation, indem sie künstliche Intelligenz und ...
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Filialmanagement 5/2025

01.12.2025
In der aktuellen Ausgabe des Magazins für Filialmanagement entdecken Sie innovative Marketingstrategien für Bäckereibetriebe, von der Einführung digitaler Prozesse bis ...
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MIT MEHRWEG ZUM ZIEL

01.12.2025
Wiederverwendbare To-go-Verpackungen gewinnen an Bedeutung für die Müllreduktion und Nachhaltigkeit. Die Verpackungssteuer in Tübingen und die geplante EU-Verordnung PPWR ab ...
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Führung verstehen

01.12.2025
Führungskräfte im Bäckereifachverkauf stehen vor vielfältigen Aufgaben, die von Personalmanagement über Kundenservice bis hin zu betriebswirtschaftlichen Kenntnissen reichen. Oft fehlt ...
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GROSSRÄUMIG UND GEMÜTLICH

01.12.2025
Moderne Bäckereifilialen setzen auf ein gemütliches "Wohnzimmer-Ambiente" mit warmen Farben und angenehmer Beleuchtung, um eine Wohlfühl- und Verkaufsatmosphäre zu schaffen. ...
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EIN „GUTEN MORGEN“ TUT NICHT WEH

01.12.2025
EIN „GUTEN MORGEN“ TUT NICHT WEH Die Kommunikation in den sozialen Medien glänzt nur ... Page: 7
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IMMER DER NASE NACH

01.12.2025
IMMER DER NASE NACH Das Weihnachtsgeschäft ist bereits in vollem Gange und lockt Lauf... Page: 6
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