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McDonald's, wie andere Fastfood-Ketten, erlebt Kundenrückgänge und testet in Australien mit "The Corner" ein neues Konzept, um neue Zielgruppen zu ...

Bei BSC aus Neuwied hat sich Expertin Julia Schulz der Entwicklung neuer Baguette-Snacks angenommen. Sie gibt Tipps für die optimale ...

Casio präsentiert ein innovatives Trio aus Kassen- und Informations-Terminal, Kassensystem-Serie und mobilem Tablet-PC, das mit Basis-App und weiteren Apps das ...

Zusammenfassung: Bei der Einrichtung einer effizienten Küche in der Bäckergastronomie ist eine sorgfältige Planung entscheidend. Experten raten, die Geräteauswahl an ...

BdS und NGG einigen sich auf neuen Tarifvertrag für die Systemgastronomie mit Lohnerhöhungen, Mindestlohnangleichung und beibehaltenen Zuschlägen. Bio-Märkte wachsen, aber ...

Die Internorga, eine führende Messe für den Außer-Haus-Markt, öffnet vom 13. bis 18. März ihre Türen und ist ein wichtiger ...

Die Coffee Business-Redaktion präsentiert inspirierende Ideen für Gastronomen: Im Sommer bieten sich individuell zubereitete Eistees als erfrischende Option an. Bei ...

Brita Professional: Cup-Tasting mit Bastian Reif Brita bietet mit professionellen F... Page: 52

BWT: Cuppen mit Barista-meistern Das Wiesbadener Untern... Page: 52

Schaerer: Coffee Art Der Hersteller Schaerer hat sein B... Page: 39

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Saskia, eine Stammkundin in einer Coffee-Bar, bringt eines Tages ihr eigenes Croissant mit und wird vom Barista zurechtgewiesen, da das ...