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Arbeitgeber können ihren Arbeitnehmern Sachleistungen wie Warengutscheine oder Job-Tickets steuer- und sozialversicherungsfrei gewähren, solange der monatliche Gesamtwert 44 Euro nicht ...

In Hamburg werden 15 Gesellinnen auf ihrem Weg zur Handwerksmeisterin unterstützt. Sie erhalten jeweils 2.500 Euro von der Paul-Wilken-Stiftung und ...

Die Bäckerei Laudenbach in Gera feiert ihr 220-jähriges Bestehen und wird von der neunten Generation geführt. Seit der Gründung 1795 ...

Das Osterfest bietet Handwerksbäckereien vielfältige Möglichkeiten für saisonale Aktionen, um traditionelle und kreative Gebäcke zu bewerben und Kunden zu begeistern. ...

Die Bäckerei Peter in Essen hat im Rahmen eines Erweiterungsbaus 2012 in ein neues Kältekonzept investiert, das auf einer Propan-CO2-Kaskade ...

Zusammenfassung: Die Roggen-Sahnetorte besteht aus einer Masse mit Roggenmehl, Spezialmehlkonzentrat, Vollei, Zucker und Backpulver, die zu einem Teig verarbeitet und ...

Ende Januar 2015 fand an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham ein Technologieseminar für Mitarbeiter der amtlichen Lebensmittelkontrolle statt. Das ...

Die Kältetechnik im Bäckerhandwerk entwickelt sich zunehmend nachhaltiger, mit Fokus auf energieeffiziente und umweltfreundliche Lösungen wie natürliche Kältemittel. Die neue ...

Ute Sagebiel-Hannich, Geschäftsführerin des Bäckerinnungsverbands Baden und des Landesinnungsverbands der Konditoren in Baden-Württemberg, spricht über die Herausforderungen für Bäcker und ...

Eine effiziente Logistik ist essentiell für Bäckereien, da sie signifikant zur Kostenreduktion beitragen kann. Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks weist ...

VERGESSENE SCHÄTZCHEN Nicht schlecht staunte Filialmanagement-Fachreda... Page: 6

Die Bäckerei Grimminger hat durch die Einführung einer spezialisierten Tourenplanungssoftware fünf Fahrzeuge und damit verbundene Kosten eingespart. Statt wie früher ...