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Im wachsenden Außer-Haus-Markt gewinnt der mobile Verkauf zunehmend an Bedeutung. Ein ansprechendes Äußeres der Verkaufswagen ist wichtig, doch entscheidend sind ...

In Lübeck startete am 5. Oktober 2014 die Aktion „5.000 Brote“, initiiert von Landesbischof Gerhard Ulrich und der Landesinnungsmeisterin Maren ...

Zusatzverkäufe sind ein effektiver Weg zur Umsatzsteigerung im Einzelhandel, auch wenn die Erfolgsquote gering sein mag. Grundlagen wie Freundlichkeit und ...

Das Rezept beschreibt die Herstellung eines Bio-Dinkel-Zwiebel-Vollwertbrotes, das komplett aus 100 % Bio-Dinkel-Vollkornmehl gefertigt wird. Die Zutaten beinhalten außerdem 5-7 ...

Nach einem zweitägigen Wettbewerb in der Bäckerfachschule Hannover wurden Oliver Burkowski und Vicky Wulfert als Landesmeister der niedersächsischen Bäckerjugend 2014 ...

Das Café N der Bäckerei Nestel, entstanden in Kooperation mit Berner Ladenbau und der jungen Generation der Familie Nestel, ist ...

Reiner Thomas aus Schenefeld und Corinna Kaapke aus Nordhastedt gewannen die Titel der besten Bäcker und Fachverkäuferin Schleswig-Holsteins beim Landesleistungswettbewerb ...

In Erlangen haben 26 Auszubildende – sechs Bäcker und 20 Bäckerei-Fachverkäuferinnen – ihre Gesellenprüfung erfolgreich abgeschlossen. Berufsschuldirektor Wilfried Rost und ...

Sechs angehende Konditormeister/-innen aus Norddeutschland haben in Hamburg den praktischen Teil ihrer Meisterprüfung bestanden. Im Rahmen der Prüfung, die in ...

In Bielefeld ist der Bäckermarkt von lokalen Betrieben geprägt. Lechtermann-Pollmeier führt mit 25 Filialen das Ranking an, gefolgt von der ...

Am 20. September 2014 fand in Bocholt der "Tag des Handwerks" statt, zu dem 12 Innungen und Handwerkspartner einluden. Die ...

Die Handwerkskammer für Schwaben (HWK) feierte den Abschluss des Leistungswettbewerbs des Deutschen Handwerks 2014 mit dem Imagefilm "Pack mit an". ...