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Unbestechliche "Schnüfflernase"
22.08.2014
Unbestechliche "Schnüfflernase"
Brotprüfung bei der Bäckerinnung Ulm/Langenau.
Ulm....
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Engagement im Prüfungsausschuss wird belohnt
22.08.2014
Die Bäcker-Innung Niederrhein Kleve-Wesel, vertreten durch Kreishandwerksmeister Heinz Smets und Obermeister Johannes Gerhards, ehrte drei Mitglieder des Prüfungsausschusses mit der ...
Annett Lilge eröffnet Café Malente
22.08.2014
Annett Lilge eröffnet Café Malente
Malente. Annett Lilge hat in der B...
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25 Jahre im Dienste der mitteldeutschen Bäcker und Genossen
22.08.2014
25 Jahre im Dienste der mitteldeutschen Bäcker und Genossen
Ben Hartmann, Geschäftsführer der Bäk...
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Positive Tendenzen – aber auch so manche Skepsis
22.08.2014
Bei der Betriebswirtschaftlichen Jahrestagung des Bäckerinnungs-Verbandes Niedersachsen/Bremen (BIV) in Hannover wurden aktuelle Entwicklungen im Handwerksbäckereigewerbe diskutiert. Handwerksbäcker spüren eine Veränderung ...
Stimmung im Nord-Handwerk weiter gut
22.08.2014
Die Stimmung im Handwerk des Nordens bleibt laut aktueller Konjunkturumfrage hoch, mit 92% der Betriebe, die ihre wirtschaftliche Lage als ...
Spitzenqualität in Cham
22.08.2014
Spitzenqualität in Cham
Brotprüfung I: Gute Ergebnisse erfreuen die Bäcker-Innung.
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Aus für Pansdorfer Traditionsbäckerei
22.08.2014
Aus für Pansdorfer Traditionsbäckerei
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Von Baumkuchen und "Maharani"-Torten
22.08.2014
Die Hamburger Konditorei und das Privathotel Lindtner feiern ihr 75-jähriges Bestehen. Gegründet 1939 von Hermann Lindtner und seiner Frau Alwine, ...
Grand Prix der Roggenbäcker: Eine Lanze für das Roggenbrot
22.08.2014
Die Schüler der Kooperationsklasse Bäcker der Elisabeth-Selbert-Schule in Hameln wurden beim "Grand Prix der Roggenbäcker" mit einem Sonderpreis ausgezeichnet. Der ...
Preiserhöhungen und Arbeitsplatzverluste
22.08.2014
Die Bäcker- und Konditor-Innung Prignitz traf sich mit dem neuen Landesgeschäftsführer Johannes Kamm, um aktuelle Herausforderungen zu besprechen. Kamm betonte ...
Mein Brot – mein Bäcker – meine Heimat
22.08.2014
Fachschüler der Klasse FTB1A in Hannover haben für die traditionsreiche Calenberger Backstube ein regionales Backwarensortiment entwickelt. Unter dem Motto "Mein ...