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Die "Ampelkennzeichnung" für Lebensmittel ist in Großbritannien seit 2006 etabliert und findet unter Verbrauchern Anklang, da sie eine einfache Unterscheidung ...

Der Onlinehandel mit Lebensmitteln in Deutschland gewinnt zunehmend an Beliebtheit, und Unternehmen finden den Verkauf über das Internet attraktiver, wobei ...

Die Rosinen-Weizen-Vollkornschrippe ist ein Vollkornbrötchen mit einem Schrotanteil. Für die Herstellung werden Teigballen geformt, entspannt, geteilt und rundgeschliffen. Anschließend werden ...

Schweizweite Brotkampagne „Brot brechen” setzt erfolgreichen TV-Spot fort. ... Page: 27

In Deutschland beträgt die Kirchensteuer 8-9% der Einkommensteuer und ist voll als Sonderausgabe absetzbar. Bei hohen Einkommen kann die Kirchensteuer ...

Das Bio-Dinkel-Walnuss-Vollwertbrot wird mit Backfermentführung hergestellt. Der weiche Teig wird in Kastenformen geformt und nach halber Gärzeit eingeschnitten. Bei einer ...

Die Beck GmbH, mit über 140 Filialen und rund 1.300 Mitarbeitern, gehört zu den großen Gastronomiebetrieben in Deutschland. Das Unternehmen, ...

In Vorarlberg legen Bäcker großen Wert auf Qualität, was sich in einer Qualitätsinitiative und der Verleihung von Produktsiegeln zeigt. 94% ...

BÄCKER ZEITUNG Page: 32

Peter Becker, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, besuchte den Verbandstag in Bochum und traf sich mit dem neuen Vorstand ...

Die Bäckerei-Konditorei Dornemann in Osterode am Harz wurde 1869 von Heinrich Dornemann übernommen und hat seitdem eine wechselvolle Geschichte erlebt. ...

Ab 1. Januar 2015 wird in Deutschland ein gesetzlicher Mindestlohn von 8,50 Euro brutto je Stunde eingeführt. Dieser soll einen ...