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Die World Barista Championships (WBC) in Rimini stehen bevor und ziehen Baristas aus aller Welt an. Um teilzunehmen, müssen Baristas ...

Auf der Internorga stellte Astoria seine Hybridmaschine vor, die Siebträger und Vollautomat kombiniert, während WMF sein Filterkaffee-Sortiment mit den Modellen ...

Auf der Internorga wurden neueste Trends und Innovationen im Bereich Espressomaschinen vorgestellt. Hersteller zeigten bewährte Modelle mit Design-Updates, neuen Farben ...

Alles sauber? Die Berlin School of Coffee zeigt, wie man die Espressomaschine in sechs einfachen ... Page: 38

Bei einer Reise der Deutschen Röstergilde nach Indien waren Teilnehmer von verschiedenen Kaffeeröstereien beeindruckt von der Hingabe und Qualität der ...

Die Deutsche Röstergilde, vertreten durch Mitglieder inklusive Stefan Richter von der Berliner Kaffeerösterei, unternahm im Januar eine Reise nach Indien, ...

In Deutschland bieten diverse Kaffeeschulen ein breites Spektrum an Kursen zu Themen wie Filterkaffee, Latte Art und Unternehmensführung an. Barista ...

Die DNA der Arabica-Kaffeepflanze wurde von einem Team italienischer Wissenschaftler unter der Leitung von Prof. Giorgio Graziosi erfolgreich sequenziert. Die ...

Thomas Leeb, ein Experte in der Kaffeebranche, betreibt seit über zehn Jahren das "Kaffee, Espresso & Barista" in München und ...

Qualität im Kaffeebusiness variiert stark nach Kundensicht und Anbietersicht und beinhaltet Aspekte wie Geschmack, Herkunft und Röstung. Während manche Konsumenten ...

Kunden in Selbstbedienungs-Cafés und Bäckereien werden oft auf Tischaufsteller hingewiesen, ihr Tablett selbst wegzuräumen, was teilweise auf Unverständnis stößt. Die ...

In der aktuellen Ausgabe des Coffee-Business-Magazins liegt der Schwerpunkt auf Qualität und handwerklicher Verarbeitung von Kaffee, wobei untersucht wird, was ...