Suche

Die Dresdner Obermeistertagung der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen e.V. wurde von aktuellen Themen und einer negativen Stimmung geprägt. Landesobermeister Roland ...

Die Bäko Franken-Oberbayern-Nord mit Sitz in Langenzenn beeindruckt durch ihre logistischen Leistungen, indem sie täglich 300 Tonnen Ware an über ...

Italienische Forscher, unterstützt von den Großröstern Illycaffè und Lavazza, haben das Genom der Arabica-Kaffeebohne entschlüsselt, was die Pflanze resistenter machen ...

Curry-Schinken-Vollkornkrüstchen sind Vollkornbrötchen mit einer besonderen Geschmacksnote durch Currypulver. In der Herstellung werden Teigballen gerundet, entspannt, abgepresst, geteilt und gerundschleift. ...

Die Kostenstellenrechnung ist ein wesentliches Instrument für Unternehmen jeder Größe, um den Erfolg einzelner Abteilungen und Filialen zu bewerten. Sie ...

Die ehemalige Hofanlage in Neunkirchen wurde zu einem attraktiven Café, der "Landbäckerei & Hofcafé Franken", umgestaltet. Die Familie Kuchem hat ...

Die Bäckerei Roscher hat in Annaberg-Buchholz in Zusammenarbeit mit Korte Einrichtungen das Café Zeitlos eröffnet, das trotz des Bevölkerungsrückgangs und ...

Die traditionsreiche Landbäckerei Rudolf Grundmann in Dannau, die seit dem Zweiten Weltkrieg bestand und bis zuletzt 55 Mitarbeiter beschäftigte, musste ...

Die 23-jährige Schweizer Konditorin-Confiseurin Vanessa Schnyder aus Berg (SG) hat an der Junioren-Weltmeisterschaft der Konditoren in Taipeh, Taiwan, die Silbermedaille ...

Die Baumarkt-Branche in Deutschland hat nach der Insolvenz von Praktiker einen Rückgang auf 2.198 Märkte verzeichnet. Trotzdem wächst die durchschnittliche ...

Handwerksbetriebe in Schleswig-Holstein erleben aufgrund des milden Winters eine stabile wirtschaftliche Lage. 89% beurteilen ihre Situation als gut oder befriedigend. ...

Johannes Zerson hat beim Konditoren-Azubi-Wettbewerb um die "Beste Torte" auf der 88. Internorga in Hamburg den ersten Platz belegt. Er ...