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TIPPS
28.02.2014
In Münster hat ein Barista mit einer langen Kundenschlange zu kämpfen und bedient einen Gast versehentlich unhöflich, indem er einen ...
MANCHE WISSEN NICHT, WAS SIE TUN!
28.02.2014
Die Bäckergastronomie bietet Chancen für das Bäckerhandwerk, aber sie stellt Bäcker auch vor Herausforderungen, wie Betriebsberater Sigurt Jäger erläutert. Viele ...
Feierstunde für die neuen Meister
21.02.2014
In Hannover wurden zwölf neue Bäckermeister in einer Feierstunde geehrt. Oberbürgermeister Stefan Schostok und Vertreter des Handwerks lobten den Einsatz ...
Andere Wege
21.02.2014
Gregor Brinkschulte, ehemaliger Germanistikstudent, hat sich für eine Karriere als Bäcker entschieden, ein Weg, der von der Süddeutschen Zeitung hervorgehoben ...
Zentrale Einschreibfeier
21.02.2014
Am 20. Januar fand in Kiel die zentrale Einschreibfeier der Bäckerinnung Nord statt, bei der 120 junge Bäcker- und Fachverkäuferinnen-Auszubildende ...
„Da ist eine offene Tür”
21.02.2014
Die nordrhein-westfälische Initiative „Und morgen Meister“, unterstützt von der Handwerkskammer Münster (HWK) und der Agentur für Arbeit Ahlen-Münster, zielt darauf ...
Besondere Auszeichnung
21.02.2014
Besondere Auszeichnung
Goldener Meisterbrief für Wilhelm Küppers.
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Verdiente Sangesbrüder geehrt
21.02.2014
Bei der Jahreshauptversammlung der „Sängerschaft der Bäcker und der Konditoren Hamburg” wurden die Mitglieder Günter Hansen und Heinrich Wulf für ...
Qualität Führungsrolle behalten
21.02.2014
Verbrauchertrends weisen darauf hin, dass die "Geiz ist geil"-Mentalität in Deutschland abnimmt und Qualität beim Lebensmittelkauf immer wichtiger wird. Dabei ...
Eine andere Dimension
21.02.2014
Die Bäckerei Dreher aus Gengenbach hat ihre Kleingebäckqualität mit der Evolution Compact von WP Kemper verbessert, ohne den handwerklichen Charakter ...
Gefährliches Missverständnis
21.02.2014
Unternehmer Sebastian K. sieht sich mit der Kündigung seines Überziehungskredits konfrontiert, weil er in den jährlichen Selbstauskünften seiner Bank inkonsistente ...
Fein am Rhein?
21.02.2014
Düsseldorf, bekannt für hohe Lebensqualität und Kaufkraft etwa 20 Prozent über dem Bundesdurchschnitt, zeigt bei Backwaren ein differenziertes Preisbild. Zwar ...