Suche
Der Teufel im Detail
15.12.2013
WD & Partner bietet umfassendes Engineering und Projektmanagement für industrielle Backtechnik-Projekte. Großprojekte wie die Elbphilharmonie und der Berliner Flughafen zeigen, ...
Hintergrund
15.12.2013
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) hat einen wissenschaftlichen Ausschuss gegründet, um Forschungsaktivitäten in Ostwestfalen-Lippe zu intensivieren. Dr. Götz Kröner betont die ...
Der Eberhard Paech-Preis
15.12.2013
Der Eberhard Paech-Preis wird seit 1971 alle drei Jahre vergeben, um Personen zu ehren, die zur Entwicklung und zum Ansehen ...
Mehluntersuchung in der Praxis
15.12.2013
Der Gluto-Peak von Brabender ist ein teigrheologisches Messgerät, das in kurzer Zeit (60-500 Sekunden) mit kleinen Mengen Weizenmehl und Wasser ...
Aufarbeitung aus einer Hand
15.12.2013
Die Bäckerei Hudson Bread aus North Bergen beliefert seit fast 20 Jahren hochwertige Gastronomiebetriebe in New York mit qualitativen Backwaren, ...
Viel Erfahrung
15.12.2013
Die GBT GmbH, gegründet im Juli 2000 in Villingen, ist trotz ihrer kurzen Marktpräsenz ein Experte für Bäckereitechnik, spezialisiert auf ...
Ein eingespieltes Team
15.12.2013
Die Großbäckerei Vandemoortele in Dommitzsch, einst ein Kombinat für Öl und Margarine, hat sich seit ihrer Übernahme 1991 durch die ...
Komplexe Anlagenplanung
15.12.2013
Zeppelin Systems war umfassend in den Bau einer modernen Bäckerei für Weizen-Kleingebäck eingebunden, nicht nur im Anlagenbau von der Rohstoffannahme ...
Faktor Zeit
15.12.2013
Der Dezember wird oft genutzt, um Rückblick zu halten. Während im wirtschaftlichen Bereich harte Zahlen den Erfolg messen, spielen im ...
Backtechnik europe en 4/2013
14.12.2013
Der Dezember lädt traditionell zum Jahresrückblick ein – nicht nur finanziell, sondern auch in Bezug auf weiche Faktoren wie Zeitmanagement. ...
Processing technology from one source
14.12.2013
Die österreichische Firma König hat die komplette Verarbeitungstechnik für mehrere Produktlinien des amerikanischen Unternehmens Hudson Bread in North Bergen geliefert. ...
Positive atmosphere in Las Vegas
14.12.2013
Auf der erfolgreichen IBIE-Messe in Las Vegas blicken Aussteller und Veranstalter auf eine Veranstaltung zurück, die vor allem durch kompetente ...