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Der Teufel im Detail

15.12.2013
WD & Partner bietet umfassendes Engineering und Projektmanagement für industrielle Backtechnik-Projekte. Großprojekte wie die Elbphilharmonie und der Berliner Flughafen zeigen, ...
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Hintergrund

15.12.2013
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) hat einen wissenschaftlichen Ausschuss gegründet, um Forschungsaktivitäten in Ostwestfalen-Lippe zu intensivieren. Dr. Götz Kröner betont die ...
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Der Eberhard Paech-Preis

15.12.2013
Der Eberhard Paech-Preis wird seit 1971 alle drei Jahre vergeben, um Personen zu ehren, die zur Entwicklung und zum Ansehen ...
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Mehluntersuchung in der Praxis

15.12.2013
Der Gluto-Peak von Brabender ist ein teigrheologisches Messgerät, das in kurzer Zeit (60-500 Sekunden) mit kleinen Mengen Weizenmehl und Wasser ...
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Aufarbeitung aus einer Hand

15.12.2013
Die Bäckerei Hudson Bread aus North Bergen beliefert seit fast 20 Jahren hochwertige Gastronomiebetriebe in New York mit qualitativen Backwaren, ...
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Viel Erfahrung

15.12.2013
Die GBT GmbH, gegründet im Juli 2000 in Villingen, ist trotz ihrer kurzen Marktpräsenz ein Experte für Bäckereitechnik, spezialisiert auf ...
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Ein eingespieltes Team

15.12.2013
Die Großbäckerei Vandemoortele in Dommitzsch, einst ein Kombinat für Öl und Margarine, hat sich seit ihrer Übernahme 1991 durch die ...
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Komplexe Anlagenplanung

15.12.2013
Zeppelin Systems war umfassend in den Bau einer modernen Bäckerei für Weizen-Kleingebäck eingebunden, nicht nur im Anlagenbau von der Rohstoffannahme ...
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Faktor Zeit

15.12.2013
Der Dezember wird oft genutzt, um Rückblick zu halten. Während im wirtschaftlichen Bereich harte Zahlen den Erfolg messen, spielen im ...
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Backtechnik europe en 4/2013

14.12.2013
Der Dezember lädt traditionell zum Jahresrückblick ein – nicht nur finanziell, sondern auch in Bezug auf weiche Faktoren wie Zeitmanagement. ...
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Processing technology from one source

14.12.2013
Die österreichische Firma König hat die komplette Verarbeitungstechnik für mehrere Produktlinien des amerikanischen Unternehmens Hudson Bread in North Bergen geliefert. ...
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Positive atmosphere in Las Vegas

14.12.2013
Auf der erfolgreichen IBIE-Messe in Las Vegas blicken Aussteller und Veranstalter auf eine Veranstaltung zurück, die vor allem durch kompetente ...
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