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Das Back Journal berichtet über beeindruckende Leistungen der Calenberger Backstube in Pattensen, die trotz logistischer Herausforderungen große Mengen frischer Backwaren ...

Prämienlohnsysteme können die Motivation und Unternehmensbindung von Mitarbeitern im Handwerk steigern, indem sie finanzielle Anreize direkt an Leistung und Erfolg ...

Die Bäckerei Mack in Butzbach hat mit ihrem neuen Standort in Langgöns ein erfolgreiches Konzept aus modernem Café mit Bäckerei ...

Die Brotzeit-Software wurde im Unternehmen von Brandis eingeführt, um den wachsenden Anforderungen eines Betriebs mit 344 Mitarbeitern gerecht zu werden ...

Im Blaumohnmarkt sind aufgrund geringer Ernten hohe Preise und zurückhaltende Offerten zu erwarten. Kürbiskerne verzeichnen wegen schlechter Wetterbedingungen in China ...

Rekorde bei Mais und Weizen Die USA erwarten mit hoher ... Page: 16

Die Calenberger Backstube in Pattensen bei Hannover, geleitet von der Familie Oppenborn, versorgt erfolgreich 21 Filialen trotz scheinbar begrenzter Produktionskapazitäten ...

Das Bundeslandwirtschaftsministerium berichtete, dass die Getreideernte 2013 in Deutschland trotz widrigen Wetters besser als erwartet ausfiel. Mit 47,1 Millionen Tonnen ...

Die Mike’s Food GmbH in Hamburg, geführt von Stefan Geßner und Gregor Mönster, hat sich auf die Produktion von Sandwiches ...

Die Bäckerei Kuhn in St. Gallen trotzt trotz Umbaumaßnahmen im Laden dem möglichen Kundenrückgang und bietet ihren Kunden weiterhin exzellenten ...

Schapfenmühle hilft Flutopfern Page: 23

Snackseminar Page: 22