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Corporate Fashion trägt wesentlich zum professionellen Eindruck eines Unternehmens bei und sollte Professionalität, Sauberkeit und Kompetenz vermitteln. Der erste Eindruck, ...

Im ersten Halbjahr 2013 sank die Anzahl der Handwerksbetriebe in Baden-Württemberg um 325. Besonders betroffen waren das Metall- und Nahrungsmittelhandwerk. ...

Der Cronut, eine innovative Mischung aus Croissant und Donut, sorgt weltweit für Furore. Erfunden von Dominique Ansel in New York, ...

KFC will sein Image mit dem neuen Konzept "KFC eleven" auffrischen, das eine modernere Einrichtung und eine erweiterte Speisekarte bietet, ...

Das Fachmagazin "Back Journal" beleuchtet die Herausforderungen und Chancen im Bäckerhandwerk, insbesondere die Sorge um die Seltenheit von Existenzgründern, die ...

40 Jahre Back Journal Wir gratulieren! ... Pages: 24, 25

Zusammenfassung: Bäcker nutzen heute noch traditionelle Knetsysteme für spezielle Teige, obwohl diese ursprünglich als Universalmaschinen entwickelt wurden. Zu den beliebten ...

Direkt aus New York Frisch aus Amerika importierte der Neu-Ulmer... Page: 38

Die Bäckerei Berroth aus Bettringen, geführt von Manfred Berroth, setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden und Qualität. Um ihre Cremes und Füllungen ...

Backmittelhersteller und Großhandel nähern sich einem Kompromiss bei der Deklaration, der automatisierte Informationsfluss soll die Bäcker entlasten. Die EU plant ...

In verschiedenen Insolvenzverfahren deutscher Bäckereien wurden relevante Verfahrensschritte bekanntgegeben: - Bäckerei-Konditorei & Cafe Taube GmbH in Oschatz: Gläubiger müssen bis ...

Die Westfälischen Lebensmittelwerke Lindemann, gegründet 1902 von Wilhelm Lindemann, feiern 111 Jahre als einer der führenden deutschen Hersteller von Margarine, ...