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Die Internorga 2013, eine internationale Fachmesse für die Gastronomiebranche, findet vom 8. bis 13. März in Hamburg statt. Über 1.200 ...

Die Berlin Coffee Society, ein Zusammenschluss Berliner Independent-Coffeeshops, feierte im Dezember 2012 ihren ersten Geburtstag mit dem ersten deutschen Black ...

Im Jahr 2013 bietet die Messewelt eine Vielzahl von Veranstaltungen für Kaffeeexperten und -interessierte. Zu den wichtigsten Messen zählen die ...

Jörg von Polheim, Bäckermeister und FDP-Bundestagsmitglied, setzt sich in der Arbeitsgruppe Handwerk für handwerksrelevante Themen wie die EU-Verbraucherrechte-Richtlinie ein. Er ...

Sondertilgungen sind bei Immobilienfinanzierungen nicht standardmäßig vorgesehen, können aber die Darlehenslaufzeit verkürzen, wenn sie vertraglich vereinbart werden. Sie müssen oft ...

Die Sigep in Rimini, eine Fachmesse für Eis, Kaffee, Gastronomie und Bäckerei, verzeichnete mit 145.000 Besuchern ein starkes Besucherplus von ...

Jörg von Polheim, Bäckermeister und FDP-Bundestagsabgeordneter, setzt sich für angemessene Hygiene-Regelungen ohne Existenzbedrohung für Bäckereien ein (S. 14-17). Die Sigep-Messe ...

Eine moderne Homepage dient als dynamisches Marketinginstrument und Imageträger für Unternehmen wie Bäckereien. Um wiederkehrende Besuche zu generieren, sollten Inhalte ...

Zusammenfassung: Bäckereien haben Schwierigkeiten, qualifizierten Nachwuchs zu finden, und ergreifen Maßnahmen, um attraktiver zu wirken. Johannes Wenning bemerkt, dass Bewerbermangel ...

Unsere Stichprobe des klassischen Blechkuchens Bienenstich zeigt, dass es viele Produktvarianten gibt, die in Qualität und Geschmack variieren. Ein guter ...

Bäckereien können mit wenig Aufwand durch individuell gestüpfelte Brötchen ihr Sortiment erweitern. WP Bakery Technologies bietet Stüpfelwerkzeuge für Frühlingsmotive wie ...

Jörg von Polheim, einer von nur zwei Bäckermeistern im Deutschen Bundestag und Mitglied der FDP, bringt als Praktiker wichtige Impulse ...