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Kontrollierte Sauberkeit
15.01.2013
Die Mohn GmbH installierte eine Hygieneschleuse in einer industriellen Bäckerei, die sowohl die Personalhygiene als auch die Sauberkeit in der ...
GV-Barometer zeigt Investitionsbereitschaft
15.01.2013
GV-Barometer zeigt Investitionsbereitschaft
Zwei Monate...
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Seelenbalsam
15.01.2013
Franz Brandl, der "Meister des Handgebäcks", verkörpert mit seiner Bäckerei in Linz ein Erfolgskonzept, das Bäckern Inspiration bietet. Trotz der ...
An der Spitze werden die Dinge einfach
15.01.2013
Franz Brandl aus Linz betreibt mit großem Erfolg eine traditionelle Bäckerei, die sich durch ein übersichtliches Sortiment an hochwertigem Brot ...
Wenn der Steuerfahnder zweimal klingelt
15.01.2013
Die Steuerfahndung setzt auf den Überraschungseffekt, um Steuersünder zu überführen, was eine Durchsuchung von Unternehmen und Privatwohnungen zur Folge haben ...
Tag der offenen Tür bei Essmann‘s Backstube
15.01.2013
Der "Tag der offenen Tür" bei Essmann‘s Backstube in Altenberge war ein voller Erfolg. Am 28. Oktober 2012 kamen zahlreiche ...
Goeken backen übernimmt Zarnitz-Filialen
15.01.2013
Goeken backen aus Bad Driburg hat nach der Insolvenz der Bäckerei Zarnitz Ende 2012 einige ihrer Filialen übernommen. Von den ...
ROHSTOFF TICKER
15.01.2013
Im Hauptanbaugebiet Tschechien sind die Erntemengen von Blaumohn guter Qualität begrenzt, doch die Preise haben sich bisher nicht erhöht. Die ...
Sauberkeit im Verborgenen
15.01.2013
Die Reinigung von Anlagen zur Bereitstellung und Dosierung flüssiger Zutaten in Bäckereien ist für die Qualität der Produkte entscheidend, da ...
News
15.01.2013
Die ehemaligen Schlecker-Filialen werden zu Dayli-Läden umgebaut und bieten neben Waren des täglichen Bedarfs auch Brötchenverkauf. In Österreich gibt es ...