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Das Ladenbacken ist in Bäckereien und Discountern Standard geworden, wobei neben der Qualität ein vielfältiges, frisches Sortiment entscheidend ist. Eine ...

Der "Caffee Orient" ist ein Getränk, das aus einer Kombination von Schokolade, Espresso und orientalischen Gewürzen besteht. Für die Zubereitung ...

Coconut Mocca ist ein cremig-aromatisches Getränk für Liebhaber der karibischen Kokosnuss. Zur Zubereitung für etwa 250 ml benötigt man 30 ...

Die neue "Die Elche sind los…" Weihnachtskollektion von GimMiX & Co., einem Service-Club von Meistermarken – Ulmer Spatz, bietet Dekor- ...

Das Passader Backhaus führt mit 46,7 Punkten dank einer soliden, ansprechenden Website mit übersichtlicher Menüstruktur und reichhaltigen Informationen zu Produkten ...

White-Peach-Royal ist ein Rezept, das mehrere Komponenten für eine Torte beinhaltet. Es werden zwei verschiedene Größen von hellen Biskuiteinlagen benötigt, ...

Neue Themenbroschüre Wie sich frische Back- und Konditorei-Waren mit zeitgem... Page: 31

Revolutionäre Rezeptideen Bereits zur iba im vergangenen September präsentierte Vande... Page: 27

Mit Sportsgeist für den guten Zweck Drei Distanzen, fast 7.000 T... Page: 31

Lebkuchenteige gelten oft als Lagerteige, weil sich während der Lagerzeit aromatische Stoffe bilden, die später mit Pottasche reagieren und den ...

Martin Braun unterstützt den Deutschen Kinderschutzbund (DKSB) durch eine Spende statt Weihnachtsgeschenken für Kunden. Der DKSB setzt sich für Kinderrechte, ...

Das Magazin „Netzfragen“ von Hermann Kleinemeier beleuchtet aktuelle Themen rund um das Bäckerhandwerk, darunter die zunehmende Professionalisierung von Bäckerei-Websites, die ...