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Kumpel-Anton-Brot Herstellung: Den Einstufensauerteig einen Tag vorher bereiten. Das Que... Page: 16

Das Arbeitsgericht Bochum entschied am 29. März 2012, dass eine schwere Verunglimpfung des Arbeitgebers auf Facebook nicht automatisch eine fristlose ...

Die Bäko Weser-Ems-Mitte, hervorgegangen aus der Fusion der Bäko-mitte eG und Bäko Weser-Ems, erzielte 2011 einen Gesamtumsatz von ca. 215 ...

Die Brot-Barometer-Studie von Lantmännen Unibake zeigt, dass in Europa Frische und Qualität die wichtigsten Eigenschaften von Brot sind. Vollkornprodukte sind ...

Kleinanzeigen An- und Verkauf Gün... Page: 23

Foto der Woche 28.05.2012 – Ebergötzen Ein großes Event im E... Pages: 2, 3

Die Deutsche Bäcker Zeitung (DBZ), die seit 99 Jahren existiert, wird ihre Form und Erscheinungsweise ändern, um dem veränderten Informationsbedarf ...

Zusammenfassung: Zur Herstellung von Räuberrollen wird zuerst ein kühler Teig aus verschiedenen Zutaten geknetet (2 Minuten langsam, 4 Minuten schnell). ...

Im Jahr 2012 vollzog sich ein Führungswechsel im bayerischen Bäckerhandwerk: Heinrich Traublinger trat nach 22 Jahren als Landesinnungsmeister zurück, und ...

Ein Tag der offenen Tür ist eine effektive Möglichkeit für Unternehmer, Öffentlichkeitsarbeit zu betreiben und Kunden Einblicke in ihren Betrieb ...

Das Arbeitsgericht Bochum urteilte am 29. März 2012 (3 Ca 1283/11), dass eine schwere Verunglimpfung des Arbeitgebers auf Facebook seitens ...

Bundeskanzlerin Angela Merkel hat Genossenschaften als Vorbilder für die Integration wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Interessen gelobt. Anlässlich des Internationalen Jahrs ...