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Die Caffewerkstatt in Osnabrück, unter der Leitung von Marko Eschelbach, hat sich als feste Institution etabliert, mit Schwerpunkten auf Rösterei, ...

Zimtschnecken haben sich von einem süßen Trend zu einer festen Größe in Cafés entwickelt. Sie bieten eine Kombination aus traditioneller ...

Die Bäckerei Musswessels in Rhede (Ems), Deutschland, hat durch Investitionen in Technik von Frisch Spritzmatic die Qualität ihrer Backwaren verbessert ...

Die Frisch Spritzmatic hat mit ihrem viskosen Regulator eine kleine Innovation geschaffen, die große Auswirkungen hat. Die Maschine hält Fondant ...

Valeo Foods Group hat zwei italienische Süßwarenhersteller übernommen: Melegatti 1894 S.p.A, bekannt für handwerklich hergestellte Kuchen wie Pandoro und Panettone, ...

Christian Bothe, CEO des Rohkaffeehandelsunternehmens Bernhard Rothfos, betont die Wichtigkeit von Vertrauen im Kaffeehandel, besonders in anspruchsvollen Zeiten. Kommunikation mit ...

Paulig, ein Spezialist für Tex Mex, investiert 12 Millionen Euro in eine neue Tortilla-Produktionslinie im spanischen Berga-Werk, um die Produktionskapazität ...

Die polnische Bäckerei Inter Europol S.A., eine der größten in Polen, hat die Übernahme einer 100%igen Beteiligung an der kroatischen ...

Pladis, das Unternehmen hinter Marken wie McVitie’s, plant eine Investition von 68 Millionen Pfund in seine britischen Produktionsstätten. Die Investition ...

Auf der Iba-Messe präsentierten Hersteller innovative Fortschritte in der Bäckereibranche mit einem Fokus auf KI und Automatisierung. Aiperia verbessert mit ...

Die Diebstähle von Kaffee in deutschen Supermärkten haben zugenommen, sodass einige Händler dazu übergegangen sind, Kaffee in Vitrinen wegzuschließen und ...

Die Middleby Corporation aus den USA, ein Hersteller von Ausrüstungslösungen für kommerzielle Gastronomie, Lebensmittelverarbeitung und Wohnküchen, hat die Übernahme von ...