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Bei der Organisation eines Tags der offenen Tür müssen Sicherheit, Ordnung und Hygiene beachtet werden. Das Ordnungsamt ist der erste ...

Die Reinigung von Backblechen ist eine grundlegende, jedoch oft unbeliebte Arbeit im Bäckerhandwerk. Moderne Maschinen erleichtern diese Aufgabe erheblich und ...

Die Marktkieker-Gala hat die Elite der Backbranche geehrt, wobei drei innovative Bäckerbetriebe ausgezeichnet wurden: Zeit für Brot aus Frankfurt, Armbruster ...

Bernd Remmers präsentiert in "Winning Ways" eine Strategie für Change Management. Er vertritt die Ansicht, dass eine schnelle und nachhaltige ...

Rechtsanwalt Heiko Klages erläutert Maßnahmen, die Arbeitgeber ergreifen können, um ihre Position bei Krankmeldungen und Entgeltfortzahlungen zu stärken. Die Zunahme ...

Das Hamburger Backhaus Wedemann hat in Kooperation mit Kramer Ladenbau eine Filiale eröffnet, die speziell auf das Industriedesign des Umfeldes ...

Der Marktkieker ist ein renommierter Preis im Bäckerhandwerk, der seit seiner Gründung 1987 herausragende Bäcker aus Deutschland, Österreich und der ...

Dinkel, der Urahn des Weizens, erlebt aufgrund seiner gesunden Eigenschaften eine Renaissance. Ursprünglich das Hauptbrotgetreide in Süddeutschland und dem Alpenraum, ...

Die Bäckerei Plücker aus Alraft setzt seit 2008 auf Nachhaltigkeit und effiziente Energienutzung, beginnend mit der Installation des Energierückgewinnungssystems Eco-Nova ...

Schnitzel, traditionell aus der Keule von Schwein und Kalb zubereitet und oft paniert, ist ein beliebtes deutsches Fleischgericht. Normalerweise wird ...

Zusammenfassung der Handelsregisterbekanntmachungen: - Marsberger Backhaus Verwaltungs GmbH in Marsberg neu eingetragen, beteiligt sich an Marsberger Backhaus GmbH & Co. ...

Bei der Mitgliederversammlung der Vereinigung der Backbranche (VDB) in Dresden standen die Wahl des Präsidiums, die finanzielle Lage und die ...