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Im Seminarkalender finden Bäckereien eine Auswahl an Weiterbildungsveranstaltungen, um ihr Fachwissen zu erweitern und ihre Produkte wie Eis, Kuvertüreschaustücke und ...

Die Internorga 2012, eine internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und verwandte Branchen, findet vom 9. bis 14. März auf dem ...

20.01.2012 – Berlin Der LIV Bayern war mit einem Stand ... Pages: 2, 3

Zusammenfassung: Das Dinkelflockenbrot wird hergestellt, indem man zuerst einen Vorteig aus den angegebenen Zutaten anrührt und diesen 2,5 Stunden ruhen ...

Die Optimierung des Betriebsstoffverbrauchs bietet Bäckereien ein großes Einsparpotential, das oft übersehen wird. Die Analyse und Aufteilung der Betriebskosten kann ...

Auf der Internationalen Grünen Woche 2012 in Berlin präsentierte sich der LIV Bayern mit einem Stand und prominenter Unterstützung durch ...

Die Bäcker Zeitung präsentiert eine umfassende Ausgabe mit vielfältigen Themen aus der Welt des Bäckerhandwerks. Auf der Internationalen Grünen Woche ...

Rezepte/Brot Buttertoast mit Weizensauer Page: 23

Das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" sucht im Sommer 2012 Deutschlands beste Bäckereien und wird dabei von den Brotprüfern des Institutes für ...

Kleinanzeigen An- und Verkauf Kaufe Bäckereimaschinen und Bac... Page: 31

Heinz Essel, Geschäftsführer der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord, betont die Wichtigkeit von Messebesuchen für Betriebsinhaber des Bäcker- und Konditorenhandwerks, um ...

Erkrankt ein Arbeitnehmer im Urlaub, regelt § 5 des Entgeltfortzahlungsgesetzes (EntgFG) die Mitteilungspflichten. Der Arbeitnehmer muss die Arbeitsunfähigkeit und deren ...