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Bei der Mitgliederversammlung des Vereins "Die Bäcker. Zeit für Geschmack" in Falkensee wurden wichtige Weichen für die Zukunft gestellt. Rund ...

Die "Bayerische Staatszeitung" berichtete im Wirtschaftsteil ihrer Ausgabe vom 27. Januar über die Forderung des bayerischen Bäckerhandwerks, vertreten durch Landesinnungsmeister ...

Im Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen herrscht Unruhe durch die Rücktritte zweier Vorstandsmitglieder und des Landesbeauftragten für Marketing sowie durch Anschuldigungen in einem ...

Der Nürnberger Bäckerfachverein, gegründet 1878, bleibt bestehen, nachdem Martin Scholz (73) zum neuen Vorsitzenden gewählt wurde. Scholz, der bereits Kassier ...

Die Ebäcko Messe markierte Anfang 2012 den Auftakt zum internationalen Jahr der Genossenschaften, unter dem Motto "Ein Gewinn für alle ...

Die Ernährungswirtschaft im Norden Deutschlands veranstaltet am 17. Februar in Lübeck einen Trendtag, um über Lebensmittelsicherheit und branchenrelevante Entwicklungen zu ...

Auf der Grünen Woche in Berlin präsentierten Bäcker aus verschiedenen Regionen ihre Handwerkskunst und Innovationen. Mit über 420.000 Besuchern war ...

Amarettini und Buchteln sind zwei feine Backwaren, für die jeweils spezifische Herstellungsprozesse notwendig sind. Amarettini werden aus Eischnee mit Zucker ...

Rezepte/Feine Backwaren Buchteln Page: 25

Die Düsseldorfer Handwerksbäcker veranstalteten eine erfolgreiche Karnevalssitzung im Rheingoldsaal, die als Familienfest mit Mitarbeitern und deren Familien gefeiert wurde. Unter ...

Auf der Betriebswirtschaftstagung des BIV Rheinland wurden verschiedene Herausforderungen für das Bäckerhandwerk wie Steuerprobleme, Diebstahlprävention und Energiesparmaßnahmen diskutiert. Armin Klein ...

Bäcker-Innung Schwalm-Eder ließ am 7. und 8. Februar 2012 ihre Brote und Brötchen von IQBack-Prüfer Karl-Ernst Schmalz testen, um die ...