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Für einen hochwertigen Kaffee in Coffeeshops ist die Wahl des richtigen Wasserfilters entscheidend, betont Dr. Ulrich Trüdinger von der Agentur ...

Laugengebäck wird mit einem Vorteig zubereitet, der aus speziellen Zutaten besteht und 12-14 Stunden in der Kühlung ruht. Der Hauptteig ...

In der Gastronomie ist die Kaffeemühle ein entscheidender Faktor für die Qualität des Kaffees. Es gilt die Regel der vier ...

Klaus Langen, Präsident der Deutschen Röstergilde, hat die Wasserqualität für das Kaffeebrühen getestet und dabei Aqua Romers "Purpur" bevorzugt, um ...

Coffeeshops in Deutschland sind sowohl individuelle Betriebe als auch Filialsysteme oder Franchisen. Die erfolgreiche Standortwahl fokussiert sich auf 1a-Lagen in ...

Saisonale Angebote im Coffeeshop bieten nicht nur Abwechslung und Frische, sondern sind auch kostengünstig und inspirierend. Durch den Einkauf von ...

Stefan Raisner ist ein Liebhaber der italienischen Kultur und hat seine Leidenschaft für Kaffee in zwei Berliner Kaffeebars namens Giro ...

Wasserqualität ist entscheidend für hochwertigen Kaffee, da er zu über 98% aus Wasser besteht. Die Wasserhärte, beeinflusst durch Mineralien wie ...

Coffee Fellows hat im Dezember 2011 seine erste Filiale in Köln im stark frequentierten Hauptbahnhof eröffnet, wo es sich mit ...

Soziale Netzwerke bieten Coffeeshops neue Möglichkeiten, ihre Bekanntheit und Kundenbindung zu steigern. Plattformen wie Facebook, Twitter und Foursquare ermöglichen eine ...

WMF präsentiert das neue Milchsystem WMF Active Milk für die Kaffeevollautomaten WMF 2000 S und WMF bistro!, das individuelle Kaffee-Milch-Kreationen ...

Die WP Kemper GmbH, Experte in der Teigbereitung und Weiterverarbeitung, bietet mit der Quadro RelaxS eine neuartige Anlage zur Brötchenherstellung. ...