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Frühstück von den Profis
20.01.2012
Handwerksbäcker sind für das Frühstück essentiell, indem sie frische Brötchen und zunehmend auch Frühstücksmenüs anbieten. Aktionen um das Frühstück können ...
Stimmungsvolles Beisammensein
20.01.2012
Stimmungsvolles Beisammensein
Bäcker-Innung Hamburg feierte mit den Senioren Weihnachten.
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Ausbildung ist Garant für Qualität & Hygiene
20.01.2012
Innungen der Lebensmittelgewerbe in Lippe, darunter die Bäcker- und Konditoren-Innung sowie die Fleischer-Innung, sprechen sich gegen die Veröffentlichung von Ergebnissen ...
Ein gelungenes Konzept
20.01.2012
Die Stendaler Landbäckerei GmbH hat bei dem vom Allgemeinen Arbeitgeberverband der Wirtschaft für Sachsen-Anhalt e. V. (AVW) verliehenen AVW-Jungunternehmerpreis den ...
Vom Mittelpunkt der Welt
20.01.2012
Vom Mittelpunkt der Welt
Yvonne Michael entwickelte Erdachsenkugeln für ihre Heimat Pausa.
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Sandgebäck statt Sandbüchse
20.01.2012
Das Netzwerk Brandenburger Backkultur, bestehend aus vier Bäckermeistern und einem Konditormeister, hat nach der Einführung des "1. Brandenburger Weihnachtsstollens" im ...
100 Jahre Pfefferküchlerei Tenne
20.01.2012
100 Jahre Pfefferküchlerei Tenne
Pfefferküchler-Obermeister feierte Jubiläum und Geburtstag.
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Bäcker leiden unter hohen Rohstoffpreisen
20.01.2012
Die Bäko Einkaufsgenossenschaft Schleswig-Holstein verzeichnete 2011 ein Umsatzwachstum von über 14 Prozent auf mehr als fünfzig Millionen Euro, teilweise bedingt ...
Ein Backpulver mit Qualitätsversprechen
20.01.2012
Dr. August Oetker, geboren am 6. Januar 1862 in einer Bäckerfamilie, prägte mit seinem Backpulver "Backin" die Backwelt. Nach seiner ...
Ausbildungsbetrieb des Monats
20.01.2012
Die Bäckerei Newzella aus Köln wurde für ihre herausragenden Leistungen in der Ausbildung von Verkaufs- und Backstubenpersonal zum "Ausbildungsbetrieb des ...