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Anlässlich des Welternährungstages veranstalteten die Bäcker-Innung Hamburg, Unicef und das Elbe-Einkaufszentrum in Hamburg-Osdorf eine Back- und Spendenaktion. Ein zehn Meter ...

Rheinische Bäcker beteiligten sich vom 17. bis 21. Oktober an der Tafelbrötchen-Aktion des Verbands des Rheinischen Bäckerhandwerks, um Tafeln im ...

Die Bäcker-Innung Bonn Rhein-Sieg feierte ihr 125-jähriges Bestehen mit der Ausstellung "Der Duft des Brotes" im Kreishaus Siegburg, die zum ...

Maria Haslbeck, Kerstin Schmidt und Theresa Ruhland haben sich als beste Bäckergesellinnen ihres Alters in Niederbayern beim Bezirksausscheid hervorgetan. Theresa ...

In einem Seminar in Lochham wurde die Bedeutung von Neuromarketing und aktiver Preispolitik für das Bäckerhandwerk thematisiert. Unternehmer wurden darauf ...

Die Bäckerei Denk in Dachau ist ein beliebtes Ziel für Praktikanten aus der ganzen Welt, was den hohen Stellenwert einer ...

Bei einer Abschlussfeier im Landgasthof Baumgartner in Schorndorf wurden 15 Bäcker und 22 Fachverkäuferinnen aus der Sommergesellenprüfung 2011 geehrt. Wilhelm ...

Die Handwerkskammer Düsseldorf berichtet von steigenden Unternehmenszahlen und mehr Auszubildenden im Handwerkssektor des Bezirks für das Jahr 2010. Insgesamt kamen ...

Klein's Backstüffje in Koblenz wurde vom Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks zum "Ausbildungsbetrieb des Monats" gekürt. Mit 24 Mitarbeitern fördert der ...

Bei der Tagung des LIV Saxonia wurde die schwierige Lage kleinerer Bäckereien thematisiert, die durch die Eurokrise und wachsende Marktherausforderungen ...

Die Bäcker-Innung Hannover traf sich zur Hauptversammlung am Maschsee und ehrte langjährige Mitglieder. Obermeister Cord Buck berichtete, dass trotz Herausforderungen ...

Neue Untersuchungen zeigen, dass für die Backqualität von Ökoweizenmehl nicht primär die Klebermenge, sondern die Proteinzusammensetzung des Klebers entscheidend ist. ...