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In Deutschland gewinnt der Beruf des Baristas zunehmend an Bedeutung, parallel zum Aufkommen zahlreicher Coffeeshops. Ein Barista ist ein Kaffeespezialist, ...

Die Familie Richter investierte 15 Mio. Euro in den Ausbau des Hauptfirmensitzes der Dinzler Kaffeerösterei AG am Irschenberg, wo seit ...

Kaffee- und Schokoladengetränke bieten mit Vollautomaten neue Vielfalt. Vollautomaten mit Schoko-Modulen erlauben die Kreation von Spezialitäten wie Schokoccino oder Chociatto, ...

Das Betreiben einer Coffeeshop-Kette erfordert betriebswirtschaftliches Geschick, da das Geschäft mit kleinen Gewinnspannen, hohen Mieten und teuren Expansionen verbunden ist. ...

Vom 22. bis 25. Oktober 2011 findet die Südback in Stuttgart statt, eine Fachmesse, die sich auch dem Thema Kaffee ...

Coffee Business verleiht Ende 2011 zum vierten Mal den COFFEESHOP AWARD und sucht den Coffeeshop des Jahres. Bewerber, die mindestens ...

Die Phoenix Coffee Roasters aus Dresden, geführt von Lars Uhlig, spezialisieren sich auf saisonalen Rohkaffee mit transparenter Herkunft. Die Rösterei ...

Das European Coffee Symposium findet am 23. und 24. November 2011 im Ritz-Carlton in Berlin statt. Veranstaltet von Allegra Strategies, ...

Vor fünf Jahren Flexible Vollautomaten, schmackhafte Kekse als Kaffee-Begleiter, schokoladige Ver... Pages: 66, 67

Die Londoner Coffeeshop-Szene ist bekannt für ihre qualitätsorientierten Individualkonzepte, die häufig von australischen und neuseeländischen Einflüssen geprägt sind. Trendsetter wie ...

In kreativen Bäckereien entstehen neue Stollenvarianten, die traditionelles Weihnachtsgebäck neu interpretieren und Kunden begeistern. Statt exotischer Zutaten verwenden Bäckermeister regionale ...

Die Südback-Messe vom 22. bis 25. Oktober 2011 bietet Fachbesuchern aktuelle Einblicke in das Bäckerhandwerk, kombiniert mit technischen Entwicklungen in ...