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Die Manner AG, bekannt für ihre Waffelprodukte wie die Manner Schnitte, setzt für die Herstellung von Streichmasse auf eine maßgeschneiderte ...

Die Flammkuchen-Profi GmbH hat nach einem Umzug nach Offenbach und Investitionen von über drei Millionen Euro ihre Produktion weitgehend automatisiert, ...

Die Interpack 2011 in Düsseldorf war mit 166.000 Fachbesuchern, zu drei Vierteln Entscheidern, eine der erfolgreichsten ihrer Geschichte. Rondo präsentierte ...

Die europäischen Großbäcker trafen sich in Berlin ... Pages: 12, 13

Die Backtechnik Verlagsgesellschaft verleiht zum dritten Mal den Preis "Produktion des Jahres", um industrielle Bäckereien für besondere Leistungen und Innovationen ...

Auto-Bake, ein australischer Anlagenhersteller, hat eine leistungsstarke Cupcake-Produktionslinie entwickelt, die bis zu 50.000 Gebäcke pro Stunde fertigen kann. Die vollautomatische ...

In den letzten 30 Jahren hat sich die Kältetechnik für Bäckereien spezialisiert, um den neuen Ansprüchen der Backwarentechnologie gerecht zu ...

Der Brantner Bäck, ein 1988 gegründetes Bäckereiunternehmen aus Hardt im Schwarzwald, expandierte fortlaufend und bezog 2010 eine neue, modern ausgestattete ...

Das Bäckerhandwerk hat 2009 unterschiedliche Entwicklungen erlebt. Die Landbäckerei Ihle GmbH & Co KG verzeichnete einen Rückgang der Gesamtleistung um ...

Steven Koel, Vertriebsleiter bei Berner Ladenbau, betont die Wichtigkeit der Sortenvielfalt und der Alleinstellungsmerkmale von Brot in Bäckereien, um sich ...

Das Pret-A-Diner Pop-up-Restaurant von Kofler & Kompanie wird vom 8. September bis zum 15. Oktober im 24. Stock des Frankfurter ...

Das Backhaus Hackner in Ingolstadt ist für seine hochwertigen Bäckersnacks und innovativen Konzepte bekannt. Mit dem Pano-Konzept, entwickelt in Kooperation ...