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Die Landwirtschaftsmesse MeLa in Mühlengeez, Mecklenburg-Vorpommern, findet vom 15. bis 18. September statt und präsentiert die Vielfalt der regionalen Bäckereien. ...

Bei der Freisprechungsfeier der Berufsschule Hans-Wilsdorf in Kulmbach wurden 70 Fachkräfte für Lebensmitteltechnik nach Abschluss ihrer theoretischen Ausbildung geehrt. Daniela ...

Starkoch backte Brot Dortmund. Leckere Brote kann man auch selbst kreieren. Dies bewies d... Page: 30

Beim 5. Gelato Cup auf der Sigep-Messe in Rimini haben sich 12 Länder, einschließlich Deutschland, für den Eiswettbewerb qualifiziert. Die ...

Maisbrot-Herstellung: Teig intensiv 8 Min. kneten, bei 25 °C ruhen lassen (25 Min.), 880 g Teigeinlage. Rund- und langwirken, 5-10 ...

Kleinanzeigen An- und Verkauf Neue (Januar 2011) druckende Preisrechenwaage Avery Berkel M... Page: 30

Rezepte/Brot Maisbrot Page: 21

Rezepte/Snacks Zwiebel-Tortelett Page: 21

Rezepte/Snacks Zwiebel-Tortelett Herstellung: Die Zwiebeln in etwas Öl dünsten. Nach einer kur... Page: 22

Die Preisangabenverordnung (PAngV) sorgt für Preistransparenz und verlangt eine deutliche Preisauszeichnung aller Verkaufsprodukte, auch im Bäckerhandwerk. Preisschilder müssen gut lesbar ...

Die Eintragungsfähigkeit einer Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt (DPMA) hängt von vier Voraussetzungen ab: (1) Das Zeichen muss markenfähig ...

In Deutschland gibt es diverse Schulen und Akademien für das Bäckerhandwerk, wie die Akademie Weinheim, die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks ...