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DBZ Magazin 9/2011

02.09.2011
Entdecken Sie die wichtigsten Neuigkeiten und Entwicklungen aus der Welt der Backbranche, von Jubiläen und Umsatzwachstum über Sonderausstellungen bis hin ...
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Schulverpflegung richtig managen

01.09.2011
Die Bäckerei Lukasch, seit 1730 im Familienbesitz, wird von Petra und Werner Lukasch geführt und betreibt neben drei Filialen auch ...
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Zeit für BERLINER

01.09.2011
Berliner, auch als Pfannkuchen oder Krapfen bekannt, sind ein beliebter Snack, der das ganze Jahr über angeboten wird. Ihre Qualität ...
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Sortimentsänderung

01.09.2011
Die Analyse und Anpassung des Sortiments aus Kundensicht ist für Bäckereien wesentlich, um Umsatzreserven zu identifizieren. Kunden unterscheiden nicht nach ...
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Mobile LÖSUNGEN

01.09.2011
In der Gastronomie und zunehmend auch in Bäckereien mit Cafébetrieb werden mobile Kassen genutzt, um den Service am Tisch zu ...
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„Menschen sind mein Leben“

01.09.2011
Jens Friedrichs fand über mehrere berufliche Stationen, darunter eine Ausbildung zum Fleischer, Bundeswehrzeit und Arbeit in der Gastronomie, seinen Weg ...
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TRAUER UND TROST

01.09.2011
Trauer ist eine tiefgreifende Reaktion auf den Verlust eines geliebten Menschen, die oft zu einer existentiellen Lebenskrise führt. Über zehn ...
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NEWS

01.09.2011
Die Bäckerei Armbruster aus Schutterwald wurde für ihr soziales Engagement ausgezeichnet, besonders für Aktionen wie den "50-Meter Hefezopf" und das ...
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Goldrausch

01.09.2011
Goldrausch Page: 83
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VORSCHAU

01.09.2011
VORSCHAU TACHELES Hier erhalten Sie Informationen rund um den Verkauf! In der nächsten A... Page: 82
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Bäckereifachverkäuferin - ein Frauenberuf?

01.09.2011
Bäckereifachverkäufer werden überwiegend mit Frauen assoziiert, doch Verkaufsleiter verschiedener Bäckereien beobachten auch positive Erfahrungen mit Männern in diesem Beruf. Männer ...
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Vom Quereinsteiger zur Fachkraft

01.09.2011
Die Bäckerei Goeken backen aus Bad Driburg arbeitet seit 2007 eng mit der Bäckerfachschule in Olpe zusammen, um Quereinsteigerinnen im ...
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