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MIT ALLEN WASSERN...
01.09.2011
In Bäckereifilialen ist Wasser von unterschiedlicher Qualität für verschiedene Zwecke nötig. Obwohl deutsches Trinkwasser generell hochwertig ist, kann seine regionale ...
Vom Quereinsteiger zur Fachkraft
01.09.2011
Die Bäckerei Goeken backen aus Bad Driburg arbeitet seit 2007 eng mit der Bäckerfachschule in Olpe zusammen, um Quereinsteigerinnen im ...
Einfach und fix:
01.09.2011
Die Nuova Simonelli Prontobar, das kleinere Modell verglichen mit der Talento, beeindruckte mit hoher Tassenleistung und einer sehr schnellen Reinigung. ...
IDEENREICHER Wiedemann
01.09.2011
Die Bäckerei Wiedemann in Berlin, bekannt für ihre handwerkliche Qualität und originellen Ideen, führt eine kleine, aber effizient genutzte Filiale ...
Schulverpflegung richtig managen
01.09.2011
Die Bäckerei Lukasch, seit 1730 im Familienbesitz, wird von Petra und Werner Lukasch geführt und betreibt neben drei Filialen auch ...
NEWS
01.09.2011
Die Bäckerei Armbruster aus Schutterwald wurde für ihr soziales Engagement ausgezeichnet, besonders für Aktionen wie den "50-Meter Hefezopf" und das ...
Familie und Beruf im Einklang
01.09.2011
Friederike Stöver, Geschäftsführerin von Le Crobag, setzt auf eine familienfreundliche Personalpolitik, um qualifizierte Mitarbeiter langfristig an das Unternehmen zu binden. ...
Filterkaffee ZELEBRIEREN
01.09.2011
Frisch gebrühter Filterkaffee gewinnt bei jüngeren Generationen an Beliebtheit und bietet Bäckereien eine Chance zur Umsatzsteigerung. Um diese Zielgruppe anzusprechen, ...
Männer an die Verkaufs-Front
01.09.2011
Männer finden nur langsam Zugang zu klassischen "Frauenberufen" wie dem Verkauf im Bäckerhandwerk, während Frauen in "Männerberufen" immer erfolgreicher werden. ...
Mitarbeiter sind Gold wert!
01.09.2011
Unternehmer stehen oft vor der Herausforderung, im Einstellungsgespräch die passenden Mitarbeiter zu finden, da es keine absolute Sicherheit gibt, die ...
Ungenutzte RESERVEN
01.09.2011
Die Rekrutierung geeigneter Verkaufskräfte wird zunehmend schwieriger, und Betriebe können es sich nicht leisten, Abstriche bei der Mitarbeiterqualität zu machen. ...