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Im September 2011 finden diverse Seminare für Bäckereifachkräfte statt. Kurse wie "Super aufgeschlagen" (06.09., 225 € für Innungsmitglieder, Erste Deutsche ...

Von September bis Dezember 2011 bietet die ADB (Akademie Deutsches Bäckerhandwerk) mehrere Seminare für Fachkräfte im Bäckerhandwerk an. Die Themen ...

Ausrollmaschinen sind essenziell in der Bäckerei und haben sich über die Jahre hinweg stark entwickelt. Sie bieten eine breite Palette ...

Albert Schipper aus den Niederlanden ist der neue Präsident der "Association Internationale de la Boulangerie Industrielle (AIBI)", des Verbandes der ...

Das 1. Symposium „Science-to-Business – Serviceorientierung & Innovation“ findet am 16.09. in Dortmund statt und konzentriert sich auf die Verbindung ...

Der "1.-August-Weggen" ist ein traditionelles Schweizer Gebäck, das seit 1959 zum Nationalfeiertag hergestellt wird. Ursprünglich entstand es aus der "Schweizerwoche" ...

Die Bäcker-Innung Cham hat bei ihrer jährlichen Brotprüfung im Berufsbildungszentrum der Handwerkskammer die hohe Qualität und Vielfalt heimischer Backwaren unter ...

Das bayerische Bäckerhandwerk beteiligt sich an der Nachwuchskampagne „Macher gesucht!“ des Bayerischen Handwerkstags, indem es speziell gestaltete Gebäcktüten verteilt. Diese ...

Die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord bietet ein deutsch-französisches Austauschprogramm für Bäckerlehrlinge des 2. und 3. Lehrjahres sowie Abschlussprüflinge von 2011 ...

Die Bäckerei Newzella aus Leverkusen beteiligt sich mit ihren drei Mitarbeitern – Bäckermeister Michael Arens und den Auszubildenden Andreas Hecht ...

Neue Bäcker und Fachverkäuferinnen im Nahrungsmittelhandwerk wurden im Schwalm-Eder-Kreis freigesprochen. Die Feier im Bogler-Haus würdigte die guten Ausbildungs- und Prüfungsleistungen. ...

Die Berliner Bio-Bäckerei "Märkisches Landbrot GmbH" wurde von der IHK Berlin und dem DIHK als "Klimaschutz-Unternehmen" ausgezeichnet und in die ...