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KURZ NOTIERT
26.08.2011
Die Bäcker-Innung Berlin-Brandenburg richtet in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Berlin-Lankwitz die Landesmeisterschaften für Bäcker/innen, Konditor/innen und Fachverkäufer/innen aus. Die ...
16. Berufsbildungstagung auf der IdeenExpo
26.08.2011
Die 16. Berufsbildungstagung zum Bäckerhandwerk findet am 30. August 2011 auf der IdeenExpo in Hannover statt und bringt Fachlehrer sowie ...
Stabwechsel
26.08.2011
Der Bäckerinnungsverband Baden e. V. hielt am 2. und 3. Juli 2011 seinen Verbandstag in Rastatt ab, wobei Neuwahlen und ...
Brotmarkt-Spende für Olgäle-Stiftung
26.08.2011
Die Bäckerinnung Stuttgart hat beim 21. Stuttgarter Brotmarkt am 26. Mai durch Teil des Verkaufserlöses und zusätzliche Unterstützung von Bäckerchor ...
Stark in der Ausbildung
26.08.2011
Die Stendaler Landbäckerei Bosse begrüßte am 22. Juli ihre 20 neuen Auszubildenden, darunter 13 Fachverkäufer/innen, zwei Bäcker, zwei Maschinen- und ...
KURZ NOTIERT
26.08.2011
In Saalfeld wurde auf dem Zunftmarkt ein Werbebus für das Handwerk eingeweiht, mit Reginald Hanke und weiteren Vertretern der Handwerkskammer ...
Zielgerichtete Markterschließung
26.08.2011
Die Bäko Schleswig-Holstein verzeichnete im Jahr 2010 einen Umsatz von 44,1 Mio. Euro trotz schwieriger Bedingungen auf den Rohstoffmärkten. Um ...
Aktuell
26.08.2011
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) kritisiert die Novelle des Verbraucherinformationsgesetzes als einseitig und wirtschaftsschädigend, da sie ...
Große Herausforderungen
26.08.2011
Das deutsche Bäckerhandwerk steht vor großen Herausforderungen. Neben volatilen Rohstoffmärkten und steigenden Energiekosten, die um bis zu 20% zunehmen könnten, ...
EU-Parlament kippt Nährwert-Ampel
26.08.2011
Das Europäische Parlament entschied am 6. Juli 2011 gegen die Einführung einer Nährwert-Ampel in Ampelfarben auf Lebensmittelpackungen und für eine ...
Seminare
26.08.2011
Von September bis Dezember 2011 bietet die ADB (Akademie Deutsches Bäckerhandwerk) mehrere Seminare für Fachkräfte im Bäckerhandwerk an. Die Themen ...
„Family Business”
26.08.2011
Die Bäckerei Dreißig, ein 100-jähriges Familienunternehmen aus Guben, hat sich mit ihren rund 100 Filialen und 900 Mitarbeitern zu einer ...