Suche

Die Bäckerei Felix Backhandwerk aus Jülich ist am 21. Juni in Osnabrück mit dem Trond Patzphal Young Artisan Award ausgezeichnet ...

In der aktuellen Ausgabe des Back Journals werden herausragende Bäcker für ihre Exzellenz gefeiert, darunter der Gewinner des Trond Patzphal ...

Bär/Mühlhausen hat seine Ergo-Rührmaschinen mit Frequenzumrichtern, Motoren und Steuerungen aus Deutschland verbessert und auf Wartung verzichtbare, selbstschmierende Motoren umgestellt. Boyens ...

Felix Backhandwerk aus Jülich hat den Trond Patzphal Young Artisan Award 2025 als Zeichen erfolgreicher Existenzgründung im Bäckerhandwerk erhalten. Trotz ...

Aiperia präsentiert ein Regal mit Wiegereinrichtung für die Retourensteuerung. BBN bietet eine intuitive Kassen-App für Vorbestellungen und Tischbestellungen in Bäckerei-Cafés. ...

Katharina Treiber-Fischer meistert die Doppelaufgabe der Geschäftsführung einer anspruchsvollen Bäckerei mit 40 Filialen rund um Stuttgart und der Erziehung ihrer ...

Die Internationale Bäckerei-Ausstellung (Iba) 2025 in Düsseldorf übertraf die Erwartungen mit einer positiven Resonanz von Ausstellern und Organisatoren. Die Messe ...

Auf der Iba-Messe präsentierten verschiedene Unternehmen ihre neuesten Backzutaten und -produkte. Backaldrin beeindruckte mit Mochimagicmix für knusprige Donut Bällchen, flüssigem ...

Agasaat feiert den fünfjährigen Einsatz seiner Druckentwesung als Teil des Agafood-Safety-Programms für 100% ökologische Schädlingsbekämpfung, die ohne chemische Rückstände auskommt. ...

Die Bäckerei „Der gute Gerlach“ hat in Eschwege ihre erste hybride Filiale eröffnet, die auf das Konzept von Korte und ...

Die VacuMaster-Basic von Cetravac ist eine platzsparende Vakuumkonditionierungslösung für kleinere Betriebe, ideal für Ready-to-Eat-Backwaren. Friedrichs Etagenbacköfen bieten mit der Glastouchsteuerung ...

Zusammenfassung: Karin Esch zeigt in ihrem Buch von 2024, dass traditionelle Social Benefits wie Fitnessräume oder Dienstwagen oft an Mitarbeiterbedürfnissen ...