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Zusammenfassung: Der Artikel beschäftigt sich mit dem Kauf einer Bäckerei durch den angestellten Bäckermeister Axel B. von seinem Chef Fritz ...

Allesgute mit neuer Rezeptur Die richtige Kälteführung spielt be... Page: 49

Barbarossa: Golfen für den guten Zweck Page: 22

Königlicher Zuwachs Mit König Ludwig-Krusti erweitert Ireks ihre... Page: 48

Pfalzgraf hat für den Sommer sechs neue Kreationen eingeführt, darunter die beliebten Exotic-Torte, Himbeerkuchen, Maracuja-Mango-Sahnetorte, Käse-Sahnetorte, Ricotta-Himbeer-Sahneschnitte und Zitronen-Blechkuchen. Diese ...

Im Jahr 2009 verzeichnete die Bäckerei Brinker GmbH einen Umsatzanstieg um 5,9% und einen Jahresüberschuss von 447.000 Euro. Trotz steigender ...

Helga und Heinz Hoffmann haben ihre Bäckerei in München modernisiert und ein einzigartiges Konzept entwickelt: die Jahreszeitenbäckerei. Durch Umbauarbeiten am ...

Berichtigungen 14552 Michendorf ... Page: 52

Neueintragungen verschiedener Bäckereiunternehmen in Deutschland: 1. Unser Heimatbäcker DB GmbH & Co. KG in Blankenfelde-Mahlow (HRA 5377 P) mit Herstellung ...

Sandor Kövy, Inhaber der Kövy-Firma, betont die Bedeutung der regelmäßigen Reinigung für den Hygienestatus von Trögel und Gehängen in Brötchenanlagen, ...

Im Juni 2011 wurden mehrere Bäckereien und verwandte Unternehmen in Deutschland von Amts wegen gelöscht. Darunter waren: - Backwarenproduktion GmbH ...

Der Schweizerische Bäcker-Konditorenmeister-Verband (SBKV) hat den Branchenspiegel 2011 herausgegeben, der eine Verbesserung der Margen und ein Brot-Revival in der Branche ...