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Beim Verbandstag des Bäckerinnungsverbandes Baden am 2. und 3. Juli 2011 in Rastatt wurden Neuwahlen abgehalten und Themen wie Zusammenhalt ...

Beim Bundeslehrlingswettbewerb der Bäcker in Linz am 27. Juni 2011 zeigten die 16 besten österreichischen Bäckerlehrlinge in neun Disziplinen ihr ...

Die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord kündigt einen deutsch-französischen Schüleraustausch für Bäckerlehrlinge an. Teilnehmen dürfen Azubis des 2. und 3. Lehrjahres ...

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) kritisiert die Novelle des Verbraucherinformationsgesetzes als einseitig und wirtschaftsfeindlich, da sie u.a. Betriebsgeheimnisse ...

Die Genossenschaft "meine Bäko Hildesheim" berichtete in ihrer Generalversammlung über eine Umsatzsteigerung von 3,26 % auf 29,7 Mio. Euro im ...

Hubert V. möchte Baguettes halbgebacken und verpackt verkaufen und fragt nach geeigneten Gasen und Verpackungsmaschinen. Die Redaktion empfiehlt Kohlendioxid und ...

In Hamburg ermöglicht die "Externenprüfung" Personen ohne vorherige Ausbildung, einen Berufs- und Schulabschluss zu erlangen, um als Fachkräfte im Handwerk ...

Die Bio-Bäckerei "Märkisches Landbrot GmbH" wurde von IHK Berlin und DIHK als "Klimaschutz-Unternehmen" ausgezeichnet und in die "Klimaschutz- und Energieeffizienzgruppe ...

Alle 14 Auszubildenden zur Bäckerei-Fachverkäuferin im Hochsauerland haben ihre Abschlussprüfung bestanden und wurden von Peter Junker, Obermeister der Bäcker-Innung, im ...

Die Stadt Bochum hat vor falschen Lebensmittelkontrolleuren gewarnt, die kein Geld kassieren. Ein Hinweis weist jedoch darauf hin, dass in ...

Die Bäckerei Hahne in Arnsberg hat ihre Teigbereitung mit der ThorBackPlus-Rezeptursteuerung und dem TeigLeit-Zusatzmodul von AWS optimiert. Dieses System vereinfacht ...

Im schönen Ebergötzen in Niedersachsen erfreuen sich Besucher des Europäischen Brotmuseums an knusprigen Brotmäuschen. Die Bäckerei Dietrich in Colditz setzt ...