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100 Jahre Schifferbrot
08.07.2011
Die Bäckerei Bachendorf in Bollingstedt feiert das 100-jährige Bestehen ihres "Schifferbrotes", das seit zehn Jahren das Qualitätssiegel "Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein" ...
Peter Denk als Obermeister bestätigt
08.07.2011
Bei der Jahreshauptversammlung der Bäcker-Innung Dachau im Gasthof Göttler in Rummeltshausen wurde Peter Denk als Obermeister bestätigt. Die Versammlung, zu ...
Gut aufgestellt
08.07.2011
Die bayerischen Bäcker, repräsentiert durch den größten Mitgliedsverband im Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, stehen im Vergleich zu anderen Bundesländern gut ...
Kurz notiert
08.07.2011
Die Bäckerfachschule Hannover erweitert ihr Weiterbildungsangebot um Online-Seminare und plant die Freischaltung der Plattform baeckerwissen.de im Juli 2011, wie der ...
Kurz notiert
08.07.2011
Radiojournalistin Dorothee Räber wurde für ihre Rundfunkreportage "Französische Praktikanten im Sauerland" auf WDR 5 mit dem Nachwuchspreis des Deutsch-Französischen Journalistenpreises ...
Kurz notiert
08.07.2011
In Magdeburg wurde das Richtfest für das Haus des Handwerks gefeiert, 173 Tage nach Grundsteinlegung. Präsident der Handwerkskammer dankte den ...
Kritisch geprüft und für gut befunden
08.07.2011
Bei einer öffentlichen Brotprüfung in Gescher, ausgerichtet von der Bäcker-Innung Ahaus, haben 16 Bäckereien Gold-Auszeichnungen für ihre Produkte erhalten. Die ...
Erfolgreiche Brotaktion
08.07.2011
Thüringer Bäcker haben in einer dreimonatigen Aktion 100.000 Radbrote verkauft, um für eine Verkehrssicherheitskampagne zu werben, die Radfahrer zum Tragen ...
Führung aus den eigenen Reihen
01.07.2011
Die Bäckerei papperts sichert ihren Führungsnachwuchs durch eine gezielte Personalentwicklungsstrategie und die Förderung von Talenten aus den eigenen Reihen. Geschäftsführer ...
HOFPFISTEREI überzeugt mit Bio
01.07.2011
Die Münchner Hofpfisterei beeindruckt in ihrer Filiale in Stuttgart mit einem vielfältigen Bio-Sortiment, das von 2 kg schweren Brotsorten über ...
Kaffeekompetenz BEWEISEN
01.07.2011
Peter Josef Obertegger, Inhaber des Espresso Maschinen Centers in Wuppertal, empfiehlt bei der Wahl einer Kaffeemaschine für Filialen die Berücksichtigung ...
Vielseitige Ausbildung
01.07.2011
Ricarda Strahlhofer und Maximilian Hartmann absolvieren eine Ausbildung in Systemgastronomie bei Heinritzi-McDonald's. Maximilian, im dritten Ausbildungsjahr, schätzt die abwechslungsreiche Arbeit ...