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Kleinanzeigen
17.06.2011
Eine Großbäckerei in Niedersachsen mit 3 Mio. Euro Umsatz sucht einen erfahrenen Bäckermeister als Betriebsleiter mit der Option auf Teilhaberschaft. ...
Obstkuchen olé
15.06.2011
Obstkuchen olé
Ab Mai ist wieder Hochsaison für Bäckereien und K...
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Die andere Hitze
15.06.2011
In Bäckereien werden Öfen oft mit gasförmigen oder flüssigen Wärmeüberträgern wie Rauchgas, Wasserdampf oder Thermoöl betrieben. Thermoöltechnologie ist auch im ...
Die Macht der Möhre
15.06.2011
In "Führen mit Möhren" erläutern Adrian Gostick und Chester Elton die Bedeutung von Lob und individueller Anerkennung für die Mitarbeitermotivation. ...
Zum Abflug bereit
15.06.2011
Casualfood betreibt 26 Standorte am Frankfurter Flughafen mit fünf verschiedenen Konzepten wie Quicker‘s, Mondo, Italissimo, Hermann‘s und Mayer‘s, die kaum ...
Löschungen
15.06.2011
Zwischen dem 19. April und dem 27. Mai 2011 wurden mehrere Backwarenvertriebsgesellschaften aus dem Handelsregister gelöscht. Diese Löschungen fanden aus ...
PRESSESPIEGEL
15.06.2011
In Gronau und Epe können Kindergärten am Backwettbewerb "Die Zwergen-Bäckerei" teilnehmen, bei dem die Kinder Backprodukte unter einem Motto präsentieren ...
Die Krise meistern
15.06.2011
Frank Roselieb vom Krisennavigator erklärt, wie Bäckereien mit präventiven Strategien Lebensmittelkrisen erfolgreich handhaben können. Dabei betont er, dass Lebensmittelkrisen oft ...
Kleine Mängel
15.06.2011
Die Bäckerei Büsch in Essen Haarzopf weist einige kleinere Schwächen auf, die auch in anderen Geschäften üblich sind. Trotz der ...
Der „alte neue“ Bäckerjunge
15.06.2011
Die Bäckerei Ihr Bäckerjunge hat in Bünde eine neue Filiale mit Schaubackstube eröffnet. Die Theke bietet ein vielfältiges Sortiment, inklusive ...
Die europäischen Großbäcker trafen sich in Berlin
15.06.2011
Die europäischen Großbäcker kamen in Berlin zusammen, hauptsächlich im Schloss Charlottenburg, für den AIBI Kongress, die Dachorganisation der Groß- und ...