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Die Bäckereikette „Junge Die Bäckerei“ hat eine Kampagne in sozialen Medien und Videoportalen wie Youtube, Facebook und Twitter gestartet, um ...

Die Verwendung von Convenience-Produkten in Bäckereien ermöglicht eine einfache und rationelle Erweiterung des Sortiments mit qualitativ hochwertigen Backwaren, ohne auf ...

Bäcker E. aus I. erkundigt sich nach dem Histamingehalt in Brot ohne oder mit wenig Hefe. Histamin ist ein biogenes ...

Rezepte/Feine Backwaren Kirschbrioche Page: 19

Die FIFA Frauen-Weltmeisterschaft 2011 in Deutschland bietet eine Plattform für kreative Marketingaktionen im Fußballkontext, wobei rechtliche Bedingungen zu beachten sind, ...

Die Psychologin Daniela Ben Said erörterte auf einem Seminar des BIV Rheinland, dass zur Marktdurchsetzung gute Produkte nicht genügen, da ...

Josef Eckl verstorben Pertolzhofen. Die Bäcker-Innung Nordoberpfalz trauert ... Page: 38

Beim Jugendwettbewerb der Konditoren-Innung Osnabrück-Emsland überzeugten neun Auszubildende im dritten Lehrjahr mit kreativen Torten für den „Heinz-Fähmel-Pokal“. Die Teilnehmer durften ...

Die 25. Detmolder Studientage, die vom 21. bis 23. Februar 2011 stattfanden, boten Lehrern an Berufsbildenden Schulen Einblicke in aktuelle ...

Die deutsche Brotkultur ist durch geografische, geologische und historische Faktoren geprägt. Deutschland, oft als "Land des Brotes" betitelt, zeichnet sich ...

Der Wettbewerb "Hamburgs beste Arbeitgeber" hat sich für kleinere Betriebe aus Handwerk und Mittelstand geöffnet, wobei Sonderkonditionen für Unternehmen mit ...

Acht französische Lehrlinge besuchen vom 3. bis 21. Mai Südbrandenburg, um deutsche Handwerksarbeit kennenzulernen, ein Austauschprogramm, das von der HWK, ...