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Der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen trauert um Johannes Pissarczyk, der am 25. Februar 2011 im Alter von 80 Jahren verstarb. Pissarczyk, der ...

Kurz notiert Grenzüberschreitende LebensmittelkontrollenDresden. Tschechische Lebensmitte... Page: 27

Bäckereien setzen vermehrt auf Steinbacköfen, um sich durch traditionelles Handwerk zu differenzieren. Steinbacköfen nutzen entweder Tuffstein oder Schamotte als Materialien ...

Bäckermeister Michael Eichler hat nach einer Ernährungsumstellung wegen eines Hautleidens seine Leidenschaft für naturbelassene Produkte entdeckt und diese mit seinem ...

Am 29. Januar 2011 wurden in Dresden 20 neue Bäckermeister und drei Verkaufsleiterinnen nach einer 20-wöchigen Vollzeitausbildung an der Sächsischen ...

Max S. aus F. wollte wissen, ob das Zusammenschlagen des Teigs während der Entspannungsphase eine Auswirkung hat. Die Redaktion antwortete, ...

Der 35. Burtenbacher Bäckerball, organisiert von der Bäcker-Innung Günzburg-Krumbach, lockte über 500 Gäste an und sorgte mit einer Kombination aus ...

Der Bäckerfachverein Hannover hat bei einer gut besuchten Hauptversammlung seine Pläne für vielfältige Aktivitäten im neuen Jahr vorgestellt, die darauf ...

Die Bäckerei Tackmann, eine der größten Bäckereien in Schleswig-Holstein, feierte am 1. März ihr 25-jähriges Jubiläum. Mit einem Jahresumsatz von ...

In der Berufsfachklasse Gastronomie an den Berufsbildenden Schulen in Springe bereiten sich 12 Jugendliche auf das Berufsleben vor, wobei vier ...

Die 18. "Mädchenwirtschaft" in Hamburg war eine Initiative, bei der rund 30 Handwerksberufe vorgestellt wurden, um bei Mädchen und Frauen ...

Bäcker Eich aus Troisdorf spendete 750 Euro an das Mehrgenerationenhaus „Haus International“ aus dem Erlös des Jubiläumsbrotes, das zum 75-jährigen ...