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Die Schweizer Unternehmensgruppe Franke feiert ihr 100-jähriges Bestehen und kooperiert mit der ETH Zürich. Westfalia erweitert seine "Clean Label"-Produkte für ...

Die Bäckerei „Justus – der Brotbäcker“ von Jörg und Sabrina Barowski in Bramsche, gegründet 1823, wird in 6. Generation geführt ...

Unternehmen können ihre Steuerlast durch systematische Ausnutzung der Wahlrechte für geringwertige Wirtschaftsgüter (GWG) beeinflussen. GWG bis 150 Euro können sofort ...

Das Institute of Culinary Art (ICA), geführt von Gerhard Bruder, bietet seit fünf Jahren Weiterbildung und Vernetzung in der Foodservice-Branche. ...

Die Bäckerei Sünkel in Michelau-Lettenreuth, ein hundertjähriger Familienbetrieb, wird von drei Generationen der Familie Sünkel geführt und besitzt fünf Verkaufsstellen ...

Deutsche Banken und Sparkassen haben ihre Selbstverpflichtung zur transparenten Ratingkommunikation erneuert, doch es gibt Zweifel an der effektiven Umsetzung. Die ...

Die Bäckersnacklandschaft in Deutschland zeichnet sich durch eine wachsende Vielfalt aus. Neben den klassischen belegten Brötchen erfreuen sich Bagels, Wraps, ...

Zwei Wrap-Rezepte werden vorgestellt. Der erste Wrap enthält 70 g Paprika-Wrap, 25 g Paprika-Creme, 50 g Radicchio-Salat und 100 g ...

BäckerAussteller Pages: 44, 46

Die Internorga in Hamburg vom 18. bis 23. März ist für Bäcker ein Highlight, denn sie bietet neben einem breiten ...

Bernd Aufderheide, Geschäftsführer der Hamburg Messe und Congress GmbH, berichtet über die Erweiterung der Internorga durch eine neue Halle B6.1 ...

Lutz Henning, Vorstandsvorsitzender der Bäko-Zentrale Nord eG, sieht die Gruppe trotz guter Aufstellung vor Herausforderungen angesichts von Marktveränderungen und dem ...