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Die Sigep 2011 in Rimini, die weltgrößte Speiseeismesse, verzeichnete einen Besucherrekord mit über 100.000 Gästen, was einer Steigerung von 10-16% ...

Um die Gewinne zu steigern ohne Preise zu erhöhen, ist eine effiziente Lager- und Bestandsverwaltung essentiell. Die steigenden Rohstoffpreise stellen ...

Zusammenfassung: Arabica- und Robusta-Bohnen dominieren den Weltkaffeehandel, wobei Arabica für sein mildes Aroma und niedrigeren Koffeingehalt bekannt ist und hauptsächlich ...

United Bakeries, mit seiner zentralen Filiale "Paleet" an der Karl Johans Gata in Oslo, bietet eine nostalgisch gestaltete Umgebung mit ...

In einem Artikel von Ludger Schlautmann der Unternehmensberatung GA-Trendagentur wird betont, dass Führungserfolg von der Berücksichtigung unterschiedlicher Mitarbeiterperspektiven abhängt. Eine ...

Holzbacköfen stellen eine Verbindung zu traditionellem Handwerk dar und können in Bäckereien als Differenzierungsmerkmal dienen. Moderne Holzbacköfen sind nun auch ...

In der Bäckerei Riethmacher in Mönchengladbach verbindet Geertje Riethmacher Kompetenz und Leidenschaft in der Aus- und Weiterbildung. Mit fast vier ...

Bäckerei-Filialen könnten ihr Abendgeschäft ausbauen, um am Marktpotenzial der Schnellgastronomie teilzuhaben, welches laut npd-group deutschland gmbh nach 17 Uhr rund ...

Ein Filialmanager in einer Bäckerei ist das Bindeglied zwischen Geschäftsführung, Produktion und Verkaufsfilialen. Sein Erfolg hängt vom Erfolg seiner Teams ...

Geertje Riethmacher von der Mönchengladbacher Bäckerei Riethmacher setzt sich für Aus- und Weiterbildung ein und unterstützt das Geschäft mit innovativen ...

Zusammenfassung: Die Erhöhung des Kundenbons in Filialen kann durch gezielte Maßnahmen erreicht werden. Anke Bunte, Beraterin im Bäckerhandwerk, empfiehlt die ...

Beleuchtung ist ein zentraler Aspekt im Ladenbau, der Aufmerksamkeit erregt und die Atmosphäre sowie Kaufentscheidungen beeinflusst. Die Lichtgestaltung muss immer ...