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Zusammenfassung: Die Erhöhung des Kundenbons in Filialen kann durch gezielte Maßnahmen erreicht werden. Anke Bunte, Beraterin im Bäckerhandwerk, empfiehlt die ...

Geertje Riethmacher von der Mönchengladbacher Bäckerei Riethmacher setzt sich für Aus- und Weiterbildung ein und unterstützt das Geschäft mit innovativen ...

In der Bäckerei Riethmacher in Mönchengladbach verbindet Geertje Riethmacher Kompetenz und Leidenschaft in der Aus- und Weiterbildung. Mit fast vier ...

In der aktuellen Ausgabe der BÄCKER ZEITUNG dreht sich alles um das Thema Nachhaltigkeit und fairen Konsum in der Backbranche, ...

Die Bäckerei Biggemann in Geseke-Mönninghausen, gegründet 1906, verpflichtet sich der Frische und Qualität ihrer Backwaren, unterstützt durch moderne Technik und ...

Die Handwerksbäcker aus Düsseldorf zelebrierten 2011 ihren Karnevalsball im Rheingoldsaal mit einem "Asterix und Obelix"-Thema. Josef Hinkel, als Miraculix, und ...

Der Franchisegeber hat das Recht auf Kontrolle und Einflussnahme bezüglich des wirtschaftlichen Erfolgs des Franchisenehmers, die Überprüfung der Einhaltung von ...

Der mobile Verkauf, insbesondere in ländlichen und strukturschwachen Regionen, bietet eine Alternative zu stationären Filialen, da diese oft mit hohen ...

Das Lounge Café in der UCI Kinowelt im Bochumer Ruhr Park hat sich seit seiner Gründung 2004 von einem ehemaligen ...

Im Berliner Coffeeshop Godshot strebt Inhaber Kai-Uwe Beyer nach dem perfekten Espresso. Der Shop, einer der besten Kaffee-Adressen Deutschlands, bietet ...

Michel Jüngling aus der Ostschweiz wurde zum Barista-Schweizermeister 2011 gekrönt und erhielt zudem Auszeichnungen für den besten Espresso, Cappuccino und ...

Der Bäcker kann durch den Verkauf von Speiseeis im Sommer zusätzliche Umsätze generieren, da in Deutschland pro Kopf im Schnitt ...