Suche
Wo die Nordseewellen...
15.02.2011
Die Bäckerei Grünhoff in Norddeich, geführt von Lars Grünhoff seit 2002, steht vor Herausforderungen während der Urlaubssaison, wenn die Nachfrage ...
Innere Werte
15.02.2011
Zutaten wie Rosinen, Mandeln und Sukkade beeinflussen maßgeblich die Qualität von Hefefeinteiggebäcken. Rosinen sollten vor der Verarbeitung gewaschen werden, um ...
Neu im Dreierpack
15.02.2011
Die Bäckerei Hennig hat ihre Stikkenofenkapazitäten durch den Kauf von drei Rototherm-Öfen mit Variopilot Frequenzsteuerung von WP erweitert. Diese Öfen ...
Insolvenzen
15.02.2011
In Essen wurde der Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens für die Bäckerei-Konditorei Heyer UG am 24.01.2011 mangels Masse abgewiesen. In ...
Löschungen
15.02.2011
Die Gutbrodt Bäckerei GmbH in Flensburg (HRB 3884 FL) und die Genthiner Bäckerei GmbH (HRB 417) werden aufgrund des § ...
Glänzende Leistungen
11.02.2011
Die Bäcker-Innung Ahaus hat sich bundesweit hervorgetan, indem sie die meisten Brote zu einer unabhängigen Brotprüfung eingereicht hat. 18 der ...
Neuer Logistikleiter
11.02.2011
Wolfgang Körwitz wurde am 31. Januar 2011 nach langjähriger Tätigkeit als Leiter des Bereichs Fuhrpark und Lager bei der Bäko ...
„Die Wurst gehört auf das Brot“
11.02.2011
In Dresden fand zum achten Mal die öffentliche Qualitätsprüfung des Bäcker- und Fleischerhandwerks statt, bei der Schaulustige die freiwillig eingereichten ...
4.666 Euro für Kinderschutzbund
11.02.2011
4.666 Euro für Kinderschutzbund
Wolfenbüttel. Insgesamt 4.666,66 Euro...
Page: 23
Apfel-Schnitte „Altes Land“
11.02.2011
Apfel-Schnitte „Altes Land“
Herstellung:
■ Butter mit dem Zucker schaumig schla...
Page: 18
Aktuell
11.02.2011
Weizenpreise erreichen aufgrund schlechter Ernten und Qualitätsprobleme in mehreren Ländern den höchsten Stand seit 2008. Die Deutschen tendieren zu schnellerem ...