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Seninare
11.02.2011
Zusammenfassung der angebotenen Seminare und Veranstaltungen im Bereich des Bäckerhandwerks:
Die Akademie Weinheim bietet diverse Seminare an, darunter "Positionierung" (260 ...
Handwerksland NRW
11.02.2011
Handwerksland NRW
Düsseldorf. Der Beschäftigungsbeitrag des nordrhein-westfälischen H...
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Slow Food öffnet ihre Tore
11.02.2011
Slow Food öffnet ihre Tore
Stuttgart. Vom 14. bis 17. April 2011 findet in der Stuttgarte...
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Glückszehner macht reich
11.02.2011
Das Stadtcafé Kirschner in Langenselbold und seine Verkäuferin Christina Tischler haben bei einem Gewinnspiel des hessischen Radiosenders FFH 100.000 Euro ...
Slow Food Messe kommt in die Schweiz
11.02.2011
Slow Food Messe kommt in die Schweiz
CH-Zürich. Vom 11. bis 13. November 2011 findet erst...
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„Echt.Gut” geht in die zweite Runde
11.02.2011
„Echt.Gut” geht in die zweite Runde
A-St. Pölten. Die Niederösterreichischen Bäcker wolle...
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Rezepte
11.02.2011
Zusammenfassung:
Das Torrone-Parfait wird hergestellt, indem man Eigelbe, Eier und Zucker zu einer Masse aufschlägt und geschlagene Sahne unterhebt. Dann ...
21.01.2011 – Berlin
11.02.2011
21.01.2011 – Berlin
Bäckermeister Karl-Dietmar Plentz und Verkau...
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Die goldene Mitte?
11.02.2011
Handwerksbäckereien im mittleren Preissegment können sich trotz der Konkurrenz von Luxusbäckereien und Billigbackshops erfolgreich positionieren, indem sie Qualität, Vertrauen und ...
Ausbildung im Jahr 2011
11.02.2011
Bei der Tagung "Ausbildung 2011" in Weinheim diskutierten Experten über die sich wandelnde Berufsausbildung im Bäckerhandwerk. Unter den 90 Teilnehmern ...
DBZ Magazin Weckruf 6/2011
11.02.2011
In dieser Ausgabe berichten wir über die Eröffnung der Internationalen Grünen Woche 2011 mit dem größten Brot der Messe, präsentiert ...
Potentiale nutzen, statt Fachkräftemangel beklagen
11.02.2011
Bundeswirtschaftsminister Rainer Brüderle schlägt vor, mehr Fachkräfte aus dem Ausland zu rekrutieren, um dem Fachkräftemangel in Deutschland zu begegnen. Jürgen ...