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Die Zahl der Flexitarier in Deutschland wächst stetig – rund 40 Prozent der Bevölkerung verzichten gelegentlich auf Fleisch und tierische ...

Auf der Iba in Düsseldorf kam es zu einem eher ungewohnten Anblick: Am Stand des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks versammelten ...

Der dritte Iba-Tag steht vor der Tür. Iba-Chefin Susann Seidemann hat wieder einige Hinweise für Ihren Iba-Besuch parat. Nicht verpassen: ...

Das Bäckerhandwerk hat auf der Iba Besuch von Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, bekommen. Am ...

Auf der Iba-Stage erhielten heute, Montag, drei Absolventen des Studiengangs Bäckereimanagement ihre Urkunden und ein Geschenk. Konditormeisterin Stefanie Cleve-Kirschke (Wolfsburg) ...

Die Braun-Gruppe präsentiert sich mit einem Gemeinschaftsstand, auf dem die Marken Siebrecht, Martin Braun und Wolf Butterback vertreten sind. Entsprechend ...

Was hat Ireks dem müden Messebesucher zu bieten? Markus Hombach, Leiter der Ireks Backakademie, hat uns die Neuheiten des Hauses ...

Hier geht es zu Video: https://youtu.be/86q0vAj2NXs

Das deutsche Bäckerhandwerk verzeichnete 2024 einen Umsatzanstieg um zwei Prozent auf 17,92 Milliarden Euro. Trotz des Rückgangs der Betriebsanzahl um ...

AUSGABE VOM MAI 1995 Schon vor 30 Jahren befa... Page: 39

KREATIVE STOLLEN Die Vorweihnachtszeit scheint zwar noc... Page: 31

VON DEN GROSSEN LERNEN Was kann das Bäckerhandwerk von großen Marken wie Ikea lerne... Page: 31