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Lieferanten bewerten
28.01.2011
Die Auswahl und Bewertung von Lieferanten ist für den Erfolg eines Coffee Shops entscheidend. Es sollten Kriterien für Einkauf, Qualität, ...
Vor fünf Jahren
28.01.2011
Vor fünf Jahren
Milch, Ladenbau und eine Bäckerei mit Kaffeekompetenz prägten die Coffee Shop-Aus...
Pages: 66, 67
Die Individualisten
28.01.2011
Nicole und Marcus Strelow eröffneten 1998 in Essen eine Spezialitätenrösterei namens Rubens und blieben ihren Grundprinzipien treu. Ihr Weg vom ...
Immer lächeln
28.01.2011
In Stoßzeiten sind Cafés und Bäckereien oft überlastet, daher sind eine gute Planung und strukturierte Arbeitsabläufe entscheidend. Die Wahl der ...
Seattle
28.01.2011
In dieser Ausgabe untersucht die GA-Trendagentur die Coffee- & Snack-Szene in Seattle, wo Starbucks dominant ist, aber individuelle Konzepte wie ...
RECHT
28.01.2011
Kurz + Knapp
- Ignorierte Kündigung: Wenn ein Arbeitnehmer einen Kündigungsbrief übersieht, beginnt die Frist dennoch und eine verspätete Kündigungsschutzklage ...
ZWISCHEN EMOTION UND EFFIZIENZ
28.01.2011
Die Internorga als führende Messe für den Außer-Haus-Markt findet vom 18. bis 23. März 2011 in Hamburg statt, wobei rund ...
FINANZEN
28.01.2011
Im deutschen Handwerk sind Frauen zunehmend aktiv, mit 24% der Gründungen und 20,1% der Meisterprüfungen, die von ihnen absolviert werden. ...
AUS DEN PRESSEABTEILUNGEN
28.01.2011
Die IFBI bietet eine portable French Press an, die es Kaffeeliebhabern und Teetrinkern ermöglicht, unterwegs hochwertige Heißgetränke zu genießen. Coffee ...
Der Traum vom eigenen Coffeeshop
28.01.2011
Die Eröffnung eines eigenen Coffeeshops ist ein Prozess voller Herausforderungen und erfordert eine umfassende Vorbereitung. Die Hälfte der Existenzgründer gibt ...
Energiekosten steigen 2011
28.01.2011
Im Jahr 2011 steigen die Energiekosten vorwiegend durch die Erhöhung der Abgaben und das Ende von Steuervergünstigungen. Die EEG-Umlage erhöht ...
Auf der Suche nach dem perfekten Produkt
28.01.2011
Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ist eine anerkannte Organisation für die Qualitätsbewertung von Lebensmitteln, spezialisiert auf sensorische Produktanalysen. Die DLG-Zertifizierungen, basierend ...