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Drei Bäcker verloren durch dubiose Übernahmen ihre Unternehmen an US-Briefkastenfirmen, involviert war jeweils Ludwig Eugen Vogt. Uwe Becker aus Niesky ...

Vergleich Bäckereisoftware Die Standardfunktionen im Bereich Warenwirtschaft und Produktionssteue... Page: 49

2006 eröffneten Andreas und Iris Graßhoff gegen viele Skepsis ihr innovatives Backhaus in Witten, welches Gastronomie und traditionelles Bäckerhandwerk vereint. ...

Am Jahresende zieht die Redaktion Backtechnik eine persönliche und betriebliche Bilanz und blickt gleichzeitig in die Zukunft. Die IBIE in ...

Die IBIE in Las Vegas war ein voller Erfolg mit fast 20.000 Besuchern und über 700 Ausstellern. König, Rondo, Capway ...

Das energetische Gesamtkonzept von Lebensmitteltechnik Stenn umfasst ein vielseitiges Heizsystem, das an verschiedene Backöfen angeschlossen werden kann. Es verwendet einen ...

Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) in Quakenbrück widmet sich der Entwicklung und Verbesserung von Greiftechniken in der robotergestützten ...

Die Bäckerei Büsch legt großen Wert auf Hygiene und setzt dabei auf die Technologie von Kohlhoff Hygieneschleusen, die den hohen ...

Die Bäckerei Haubenberger aus Österreich hat mit dem Universal Filler von Rondo ein automatisiertes Füllsystem entwickelt, das auch große Apfelstücke ...

Die Bäckerei Eihsing in Rosendahl hat in einen neuen Teigteiler Kras NA von Gostol investiert, um einen älteren Teigteiler zu ...

Die Getreidemärkte zeigen eine Reaktion auf schlechte Erträge, insbesondere in Osteuropa und Russland, wo die Ernten deutlich hinter denen Westeuropas ...

Unternehmer sollten als Vorbilder agieren und sich an die eigenen Regeln halten, wie ein Bäcker, der in seinen Filialen konsequent ...