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Auf der südback Messe wurden zahlreiche Neuheiten im Bereich Convenience & Rohstoffe vorgestellt, darunter neue Brot- und Gebäckprodukte, innovative Rezeptideen ...

Die südback 2010 in Stuttgart bestätigte mit fast 30.000 Besuchern und 495 Ausstellern aus 16 Nationen ihre Position als führende ...

Die Bäckerei Siegel aus Oftersheim hat für die präzise und schonende Verarbeitung ihrer Brotteige einen Soft 3B-Teigteiler von Backtechnik S.I. ...

Die Bäckerei Bäumer, mit 13 Filialen rund um Ochtrup, setzt seit zwei Jahren das ThorBackPlus System von AWS zur Rezeptursteuerung ...

Die Bäckerei Frühmorgen aus Dingolfing hat ihre Zutatenaufbereitung und Teigherstellung durch ein Automatisierungskonzept von hb-technik modernisiert. Zum 100-jährigen Jubiläum 2010 ...

Die traditionsreiche Bäckerei Goldbäcker Schulze in Wolfsburg-Vorsfelde, bekannt für ihre hochwertigen Backwaren und den persönlichen Service, nutzt seit Juli 2010 ...

Die Landbäckerei Tauberschmidt aus Rosengarten-Rieden setzt auf Kundenservice und bietet das Schneiden von Broten und anderen Backwaren wie Stollen an. ...

Die Bäckerei Bergmeister in Rosenheim hat ihr historisches Stammhaus durch Berner Ladenbau umgestalten lassen. Dabei wurde das historische Gewölbe des ...

Die Schäfers Backstuben GmbH hat mit der Winback-Rezeptursteuerung die Genauigkeit in der Teigbereitung gesteigert und nutzt seit Oktober auch ein ...

Bäckerei Behme aus Sundern setzt für ihren mobilen Verkauf im Sauerland auf Mercedes Sprinter von BSK, die elektrisch komplett auf ...

Die Bäckerei Soetebier in Winsen (Luhe) setzt in ihrem Café auf die ölfreie Brotschneidemaschine Diskus smart+ von Treif, die sich ...

Die Bäckerei Raisch in Calw bietet mit ihrer neuen Filiale „GlamouRaisch“ im Kaufland ein besonderes Einkaufserlebnis. Gestaltet von Brust + ...